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易阳

作品数:223 被引量:322H指数:11
供职机构:武汉轻工大学更多>>
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相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生化学工程更多>>

领域

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  • 33个农业科学
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主题

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机构

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资助

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传媒

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  • 9个农业工程学报

地区

  • 48个湖北省
  • 8个广东省
  • 2个浙江省
  • 1个上海市
60 条 记 录,以下是 1-10
王宏勋
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:膳食纤维 白腐菌 卤制 莲藕 冷鲜猪肉
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侯温甫
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:鲜切 草鱼 鸭肉 货架期 假单胞菌
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胥伟
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:蛋液 蛋清粉 蛋制品 凝胶性 酱卤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闵婷
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:莲藕 褐变 鲜切 酚类物质 免疫调节活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽梅
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:褐变 鲜切 莲藕 免疫调节活性 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
艾有伟
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:鸭肉 香辛料 鲜切 膳食纤维 货架期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张燕鹏
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:蛋制品 蛋白质 蛋清液 保质期 顶面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张名位
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 抗氧化 龙眼 黑米 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙杰
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:莲藕 多糖 抗氧化 活性研究 指纹图谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周敏
供职机构:上海交通大学医学院附属瑞金医院
研究主题:儿童 慢性阻塞性肺疾病 预后 支气管哮喘 疗效分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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