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李芳

作品数：145 被引量：593H指数：12
供职机构：新疆轻工职业技术学院更多>>
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共 106 条 记 录，以下是 1-10
孔令明
供职机构：新疆农业大学
研究主题：马肉 酶解 抗氧化活性 嫩度 杏仁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任雯雯
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题：马肉 滚揉 嫩度 沙棘叶 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢琼
供职机构：新疆轻工职业技术学院
研究主题：饼类 粘土层 复合饮料 玫瑰花 高职本科
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董聪
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题：多肽 葵花籽粕 酶解 蛋白制备 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王琳
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题：酶解 蛋白质 蛋白制备 抗氧化活性 多肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
劳斐
供职机构：新疆轻工职业技术学院
研究主题：杏仁蛋白 杏仁 饼类 粘土层 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张文
供职机构：新疆农业大学
研究主题：马肉 嫩度 滚揉 半腱肌 剪切力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋小锋
供职机构：河南农业职业学院
研究主题：马肉 嫩度 食品领域 食品 滚揉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李春香
供职机构：新疆轻工职业技术学院
研究主题：稳定性 饮料 退耕还林还草 塔里木河中下游 城市园林绿化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨海燕
供职机构：西南大学
研究主题：响应面法优化 甜杏仁油 酶解 响应面法 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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