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李韬

作品数：8 被引量：66H指数：5
供职机构：大连工业大学生物与食品工程学院更多>>
发文基金：辽宁省教育厅科技攻关项目国家高技术研究发展计划国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

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地区

  • 14个辽宁省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
朱蓓薇
供职机构：大连工业大学
研究主题：海参 多糖 南极磷虾 噪声 功能食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨静峰
供职机构：大连工业大学
研究主题：海参 自溶 多糖 海胆 单糖组成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李冬梅
供职机构：大连工业大学
研究主题：南极磷虾 多糖 贝类 芽孢杆菌 食品生物技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董秀萍
供职机构：大连工业大学
研究主题：海参 鱼糜 腹足 质构特性 鲟鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周大勇
供职机构：大连工业大学
研究主题：南极磷虾 海参 脂质 磷脂 贝类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙玉梅
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：发酵 脂肪酶 红发夫酵母 虾青素 油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
殷红玲
供职机构：大连工业大学
研究主题：多糖 高校辅导员 视域 虾夷扇贝 羟基自由基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
启航
供职机构：大连工业大学
研究主题：海参 电子自旋共振 多糖 海带 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑杰
供职机构：辽宁省海洋水产科学研究院
研究主题：海参 自溶 抗氧化活性 酶解 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫雪
供职机构：大连工业大学生物与食品工程学院
研究主题：多糖 虾夷扇贝 醋酸纤维 蛋白沉淀 羟脯氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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