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王丽霞

作品数:36 被引量:165H指数:7
供职机构:福建农林大学更多>>
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相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生文化科学更多>>

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

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  • 1个安徽省
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  • 1个山东省
  • 1个贵州省
52 条 记 录,以下是 1-10
庞杰
供职机构:福建农林大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 魔芋 葡甘聚糖 贮藏 魔芋精粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆则坚
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:气调 气调干燥 粘度 气调干制 流变特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林启训
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:参数优化 气调干制 气调干燥 紫背天葵 影响因素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆蒸
供职机构:福建省农业科学院
研究主题:干制品 气调干燥 脉冲强光 杀菌效果 气调干制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚闽娜
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 魔芋 魔芋精粉 卟啉 食性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖丽霞
供职机构:扬州大学食品科学与工程学院
研究主题:绿竹笋 碳 花青素 魔芋葡甘聚糖 荧光猝灭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈清爱
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 食品 碳 量子点 储藏过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范琳琳
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 食性 保护膜 构造规则 魔芋精粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆东和
供职机构:福建省农业科学院
研究主题:果酒 红曲霉 保鲜 红曲色素 枇杷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
聂小宝
供职机构:山东商业职业技术学院
研究主题:水产品 保活 鱼类 魔芋葡甘聚糖 鲜活水产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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