2024年8月13日
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王惠
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1
被引量:32
H指数:1
供职机构:
西北农业大学食品科学系
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
李彦萍
西北农业大学食品科学系
李志西
西北农业大学食品科学系
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李志西
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:荞麦 苹果渣 抗氧化活性 食醋 小麦
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李彦萍
供职机构:西北农业大学食品科学系
研究主题:脂肪酸 蛋白质 氨基酸 石榴 石榴籽油
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