2024年8月21日
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王春娟
作品数:
10
被引量:36
H指数:4
供职机构:
江南大学食品学院
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发文基金:
国家自然科学基金
江苏省普通高校研究生科研创新计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
化学工程
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合作作者
李剑芳
江南大学食品学院
邬敏辰
江南大学
董运海
江南大学食品学院
唐诗涵
江南大学食品学院
赵梅
江南大学食品学院
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李剑芳
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:Β-甘露聚糖酶 酶学性质 黑曲霉 定点突变 宇佐美曲霉
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供职机构
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董运海
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:Β-甘露聚糖酶 酶学性质 定点突变 热稳定性 Β-甘露聚糖酶基因
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邬敏辰
供职机构:江南大学
研究主题:木聚糖酶 宇佐美曲霉 Β-甘露聚糖酶 碱性脂肪酶 酶学性质
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供职机构
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唐诗涵
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:Β-甘露聚糖酶 酶学性质 热稳定性 底物 定点突变
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赵梅
供职机构:青岛农业大学
研究主题:保鲜 保鲜效果 甘薯 壳聚糖 直链淀粉
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胡蝶
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:木聚糖酶 酶学性质 定点突变 Β-甘露聚糖酶 偶联
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魏喜换
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:Β-甘露聚糖酶 酶学性质 耐热 毕赤酵母 Β-甘露聚糖酶基因
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袁风娇
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:苯丙酮酸 Β-甘露聚糖酶 LACTOBACILLUS L-乳酸脱氢酶 CASEI
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李雪晴
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:酶学性质 苯丙酮酸 Β-甘露聚糖酶 黑曲霉 LACTOBACILLUS
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