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甄润英

作品数:87 被引量:343H指数:9
供职机构:天津农学院更多>>
发文基金:星火计划天津市科技攻关项目天津市农业科技成果转化与推广项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生文化科学更多>>

领域

  • 95个轻工技术与工...
  • 70个农业科学
  • 52个生物学
  • 49个医药卫生
  • 47个文化科学
  • 35个化学工程
  • 33个经济管理
  • 32个理学
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  • 15个自动化与计算...
  • 9个建筑科学
  • 6个哲学宗教
  • 6个动力工程及工...
  • 6个一般工业技术
  • 5个天文地球
  • 5个机械工程
  • 3个矿业工程
  • 3个交通运输工程
  • 3个语言文字
  • 2个金属学及工艺

主题

  • 58个发酵
  • 56个活性
  • 52个食品
  • 49个营养
  • 43个抗氧化
  • 41个贮藏
  • 39个教学
  • 38个香肠
  • 37个蛋白
  • 37个酶解
  • 33个肉制品
  • 33个细胞
  • 32个饮料
  • 30个淀粉
  • 30个多糖
  • 30个乳酸
  • 29个营养成分
  • 26个羊肉
  • 25个植物
  • 24个蛋白质

机构

  • 113个天津农学院
  • 14个中国农业大学
  • 14个天津市农产品...
  • 11个山西农业大学
  • 10个天津科技大学
  • 3个东北农业大学
  • 3个南京农业大学
  • 3个天津大学
  • 3个山西大学
  • 3个天津市海发珍...
  • 2个华中农业大学
  • 2个南开大学
  • 2个辽宁大学
  • 2个山西师范大学
  • 2个天津理工大学
  • 2个中国农业科学...
  • 2个天津市食品加...
  • 2个北京三元食品...
  • 1个福建医科大学
  • 1个河北农业大学

资助

  • 40个国家自然科学...
  • 33个天津市科技计...
  • 28个天津市科技攻...
  • 27个国家科技支撑...
  • 26个天津市自然科...
  • 26个天津市科技支...
  • 25个天津市农业科...
  • 24个天津市高等学...
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  • 17个公益性行业(...
  • 15个国家现代农业...
  • 14个国家科技重大...
  • 14个“十一五”国...
  • 14个星火计划
  • 12个天津市普通高...
  • 11个国家级星火计...
  • 11个“十二五”国...
  • 10个山西省科技攻...
  • 10个博士科研启动...
  • 9个天津市应用基...

传媒

  • 62个天津农学院学...
  • 46个食品研究与开...
  • 39个食品工业科技
  • 38个食品科技
  • 32个食品科学
  • 32个安徽农业科学
  • 26个食品与机械
  • 21个食品与发酵工...
  • 18个天津农业科学
  • 18个肉类研究
  • 17个农产品加工(...
  • 16个农业工程学报
  • 16个中国酿造
  • 15个营养学报
  • 15个教育教学论坛
  • 13个华北农学报
  • 12个保鲜与加工
  • 11个北方园艺
  • 11个江苏农业科学
  • 11个湖北农业科学

地区

  • 96个天津市
  • 9个北京市
  • 5个山西省
  • 1个四川省
119 条 记 录,以下是 1-10
马俪珍
供职机构:天津农学院
研究主题:鲶鱼 N-亚硝胺 酶解 肉制品 羊骨
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刘金福
供职机构:天津农学院食品科学系
研究主题:苦瓜 苦瓜多糖 苦瓜皂苷 变温压差膨化 冬枣
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黄宗海
供职机构:天津农学院
研究主题:创伤性休克 创伤性 自杀基因治疗 双自杀基因 KDR启动子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何新益
供职机构:天津农学院
研究主题:变温压差膨化 苦瓜 糙米 发芽糙米 膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晓雁
供职机构:天津农学院
研究主题:鞘氨醇单胞菌 黄酮 鞘氨醇 苦荞 多糖
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阳耀芳
供职机构:天津农学院
研究主题:辣椒 酥脆 超高压杀菌 辣椒制品 辣椒油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁丽雅
供职机构:天津农学院
研究主题:鸭梨 贮藏 桦褐孔菌 采后 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁鹏
供职机构:天津农学院
研究主题:漆酶 多糖 实践教学 基因工程菌 教学改革
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓东
供职机构:天津农学院
研究主题:超高压杀菌 护色液 酥脆 脆片 冰激凌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任小青
供职机构:天津农学院
研究主题:发酵 鲶鱼 酶解 馒头 冷藏过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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