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莫开菊

作品数:80 被引量:941H指数:17
供职机构:生物资源保护与利用湖北省重点实验室更多>>
发文基金:湖北省教育厅重点项目湖北省科技攻关计划湖北省自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学生物学医药卫生更多>>

领域

  • 55个轻工技术与工...
  • 36个理学
  • 33个农业科学
  • 31个生物学
  • 30个医药卫生
  • 22个化学工程
  • 21个文化科学
  • 13个经济管理
  • 8个环境科学与工...
  • 5个政治法律
  • 4个自动化与计算...
  • 3个建筑科学
  • 2个机械工程
  • 2个交通运输工程
  • 2个社会学
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  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个动力工程及工...

主题

  • 33个多糖
  • 33个活性
  • 32个抗氧化
  • 24个黄酮
  • 21个色谱
  • 20个多酚
  • 20个食品
  • 20个教学
  • 20个葛仙米
  • 19个营养
  • 18个植物
  • 17个液相色谱
  • 16个饮料
  • 16个营养成分
  • 16个体外
  • 15个淀粉
  • 15个液相
  • 14个自由基
  • 13个蛋白
  • 11个多糖提取

机构

  • 60个湖北民族大学
  • 23个湖北民族学院
  • 16个华中农业大学
  • 14个生物资源保护...
  • 8个湖北省生物资...
  • 4个西南大学
  • 2个华中科技大学
  • 2个湖南农业大学
  • 2个教育部
  • 2个中国科学院
  • 2个西南农业大学
  • 1个北京林业大学
  • 1个合肥工业大学
  • 1个广东海洋大学
  • 1个河南职业技术...
  • 1个湖北省疾病预...
  • 1个湖北师范学院
  • 1个湖北工业大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个武汉大学

资助

  • 28个国家自然科学...
  • 27个湖北省自然科...
  • 22个湖北省教育厅...
  • 16个湖北省教育厅...
  • 14个生物资源保护...
  • 13个湖北省科技攻...
  • 13个湖北省教育厅...
  • 13个博士科研启动...
  • 12个湖北省研究与...
  • 11个湖北省教育厅...
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  • 8个湖北省高等学...
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  • 6个恩施州科技局...
  • 6个国家现代农业...
  • 6个湖北省“十五...

传媒

  • 45个食品科学
  • 40个湖北民族学院...
  • 23个食品工业科技
  • 19个食品科技
  • 18个湖北农业科学
  • 16个食品研究与开...
  • 15个农业工程学报
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  • 10个教育教学论坛
  • 8个时珍国医国药
  • 8个现代食品科技
  • 7个食品与机械
  • 7个中国现代教育...
  • 6个江苏农业科学
  • 5个安徽农学通报
  • 5个中国调味品
  • 5个中国林副特产

地区

  • 62个湖北省
  • 1个安徽省
  • 1个河南省
  • 1个青海省
  • 1个福建省
  • 1个浙江省
67 条 记 录,以下是 1-10
程超
供职机构:生物资源保护与利用湖北省重点实验室
研究主题:葛仙米 抗氧化 水溶性多糖 黄酮 藻胆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪兴平
供职机构:生物资源保护与利用湖北省重点实验室
研究主题:葛仙米 茶多酚 藻胆蛋白 抗氧化 护色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周志
供职机构:华中农业大学
研究主题:护色 鱼腥草 山野菜 茶叶 茶多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李伟
供职机构:中国农业科学院棉花研究所
研究主题:小麦 选育 多酚 稳定性 高产栽培技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张家年
供职机构:淮北师范大学
研究主题:稻谷 情报 吸湿 易访问性 等温线
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田成
供职机构:湖北民族大学
研究主题:抗氧化 黄酮 鸭儿芹 马铃薯淀粉 冷水可溶性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田盼盼
供职机构:闽江学院美术学院
研究主题:多糖 葛仙米 单糖 教育 油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗祖友
供职机构:湖北民族学院
研究主题:藤茶 抗氧化 体外 多糖 杨梅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦恩华
供职机构:湖北民族大学
研究主题:硒 多糖 富硒金针菇 金针菇 胞外多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田瑞
供职机构:湖北民族学院
研究主题:多糖 葛仙米 薇菜 位点多态性 高尿酸血症
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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