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谢凤英

作品数：114 被引量：255H指数：9
供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
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领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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  • 14个食品与机械

地区

  • 96个黑龙江省
  • 2个吉林省
  • 1个辽宁省
  • 1个山东省
共 101 条 记 录，以下是 1-10
李杨
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：水酶法 水酶法提取 大豆 大豆蛋白 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
齐宝坤
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：水酶法 水酶法提取 大豆油脂 大豆 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张秀玲
供职机构：东北农业大学
研究主题：川陈皮素 蓝莓 微波辅助提取 抗氧化 蓝靛果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙立娜
供职机构：东北农业大学
研究主题：高校 发酵 系统进化分析 大豆分离蛋白 益生菌发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张爽
供职机构：东北农业大学
研究主题：蛋白 风味蛋白酶 大豆分离蛋白 豆制品加工 豆乳粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江连洲
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆 大豆蛋白 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐宁
供职机构：东北农业大学
研究主题：马铃薯 食用菌 菌种 发酵 培养箱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡淼
供职机构：东北农业大学
研究主题：豆乳粉 豆制品加工 速溶性 大豆分离蛋白 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王中江
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆蛋白 大豆 大豆油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴瑕
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：牛乳 抗氧化活性 酶水解物 抗生素残留 碱性蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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