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陶仲炎: 作品数：5 被引量：16H指数：2; 供职机构：光明乳业股份有限公司更多>>; 相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

吴昊光明乳业股份有限公司
郭本恒光明乳业股份有限公司
徐成勇光明乳业股份有限公司
何楚莹光明乳业股份有限公司
应杰光明乳业股份有限公司

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1个政治法律
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10个酸奶
10个发酵
10个保加利亚乳杆...
9个乳酸
9个乳酸菌
9个乳酸菌生长
9个杀灭
9个噬菌体
9个剖面
9个菌体
6个营养
5个蛋白
5个益生菌
4个蛋白粉
3个单胺
3个单胺氧化酶
3个单胺氧化酶抑...
3个蛋白酶

机构

9个光明乳业股份...
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2个无锡轻工大学
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1个安徽农业技术...
1个东北农学院
1个安徽农业大学
1个东北农业大学
1个哈尔滨工业大...
1个上海理工大学
1个教育部
1个四川省农业科...
1个无锡轻工业学...
1个凉山州西昌农...
1个佛山市太吉酒...
1个北京三元食品...
1个北京红星股份...

资助

5个国家科技支撑...
5个国家科技重大...
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3个国家重点基础...
2个国家自然科学...
2个“九五”国家...
2个上海市博士后...
1个安徽省科技攻...
1个高等学校骨干...
1个国家科技攻关...
1个湖南省自然科...
1个江苏省自然科...
1个江苏省青年科...
1个教育部“优秀...
1个上海市科技兴...
1个浙江省重大科...
1个四川省科技支...
1个国家公益性行...
1个江苏省高技术...
1个江苏省科技支...

传媒

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4个中国乳品工业
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3个安徽农业科学
3个微生物学通报
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2个中国微生态学...
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2个化工学报
2个无锡轻工大学...
2个江苏农业科学
2个食品与机械
2个食品工业

地区

1个江苏省

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吴昊: 供职机构：光明乳业股份有限公司; 研究主题：酸奶保加利亚乳杆菌嗜热链球菌发酵剂噬菌体; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

徐成勇: 供职机构：凉山州西昌农业科学研究所; 研究主题：马铃薯酸奶马铃薯新品种凉薯实生苗培育; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

周凌华: 供职机构：光明乳业股份有限公司; 研究主题：酸奶益生菌发酵乳制品发酵乳果胶; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

应杰: 供职机构：光明乳业股份有限公司; 研究主题：发酵乳原料乳酸奶接种发酵甜味物质; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

郭本恒: 供职机构：光明乳业股份有限公司; 研究主题：干酪原料乳凝乳酶干酪乳杆菌乳酸菌发酵剂; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

何楚莹: 供职机构：光明乳业股份有限公司; 研究主题：酸奶干酪乳杆菌噬菌体风味酱发酵乳制品; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

秦玉青: 供职机构：光明乳业股份有限公司; 研究主题：酸奶冷风机发酵罐噬菌体胶原蛋白; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

诸葛健: 供职机构：江南大学生物工程学院; 研究主题：产甘油假丝酵母甘油发酵 1,3-丙二醇重组大肠杆菌; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

顾晓琳: 供职机构：光明乳业股份有限公司; 研究主题：酸奶噬菌体发酵罐保加利亚乳杆菌嗜热链球菌; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

赵成欢: 供职机构：光明乳业股份有限公司; 研究主题：保加利亚乳杆菌发酵过程发酵酸奶质量酸奶; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

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