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靳国章

作品数：12 被引量：72H指数：5
供职机构：天津商业大学商学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理医药卫生更多>>

合作作者

领域

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 9个天津市
  • 1个北京市
共 10 条 记 录，以下是 1-10
阎喜霜
供职机构：天津商学院
研究主题：香辛料精油 精油 铁 富集量 香辛料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡志和
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：乳铁蛋白 ACE抑制肽 超高压 酪蛋白 超高压处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘勤生
供职机构：天津商业大学
研究主题：果蔬脆片 真空油炸 黏度 煎炸油 辐照
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫喜霜
供职机构：北京联合大学旅游学院
研究主题：煎炸油 羰基价 餐饮业 影响因素 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张少俊
供职机构：天津商学院
研究主题：工业化 中式烹饪 烹饪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗庆丰
供职机构：天津商学院生物技术与食品科学学院
研究主题：果蔬脆片 红曲色素 真空油炸 光稳定性 Β-葡聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹晓慧
供职机构：天津商业大学
研究主题：富贵病 富贵 合理膳食 高中生 均衡膳食
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈治强
供职机构：天津商学院
研究主题：蜂蜜 生产技术 保健饮料 木瓜 面包
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于振涛
供职机构：天津商业大学
研究主题：饮食文化 膳食营养 营养教育 中式菜肴 民族特色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李云清
供职机构：天津商学院
研究主题：烹饪 工业化 中式烹饪 中国烹饪 菜肴
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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