2024年8月17日
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刘丽萍
作品数:
51
被引量:305
H指数:10
供职机构:
渤海大学
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发文基金:
国家级大学生创新创业训练计划
博士科研启动基金
辽宁省教育厅资助项目
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
医药卫生
文化科学
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合作作者
李雨露
渤海大学食品科学与工程学院
马勇
渤海大学生物与食品科学学院
朱丹实
渤海大学化学化工与食品安全学院
曹雪慧
渤海大学化学化工与食品安全学院
赵丽红
渤海大学生物与食品科学学院
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云南省
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李雨露
供职机构:渤海大学
研究主题:功能特性 饼干 甘薯 酸奶 营养价值
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马勇
供职机构:渤海大学
研究主题:壳聚糖 膨润土 膨润土负载壳聚糖 黄粉虫 发酵
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朱丹实
供职机构:渤海大学
研究主题:贮藏 果胶 大豆 贮藏品质 大豆皮
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赵丽红
供职机构:渤海大学
研究主题:生产工艺 试剂盒 玉米花粉 PCR方法 扩增内标
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所获资助
研究领域
毕海燕
供职机构:渤海大学
研究主题:盐藻 干豆腐 Β-胡萝卜素 超声波提取 蒲公英
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
曹雪慧
供职机构:渤海大学
研究主题:保鲜 大平顶枣 双酚A 贮藏 贮藏过程
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相关人物
供职机构
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研究领域
齐凤元
供职机构:渤海大学
研究主题:营养 花生 蓝莓叶 响应面法优化 稳定性
发表作品
相关人物
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所获资助
研究领域
宋立
供职机构:渤海大学
研究主题:脂肪氧化 酸奶 黄粉虫 烧鸡 感官品质
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
邵悦
供职机构:渤海大学
研究主题:壳聚糖 瓠瓜 膨润土负载壳聚糖 膨润土 发酵
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相关人物
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所获资助
研究领域
孙建华
供职机构:渤海大学
研究主题:食品 蓝莓叶 酸奶 面包 中亚硝酸盐
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所获资助
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