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刘玉平

作品数:230 被引量:1,274H指数:20
供职机构:北京工商大学更多>>
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相关领域:轻工技术与工程化学工程理学医药卫生更多>>

领域

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主题

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  • 41个风味
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  • 40个香气
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  • 36个同时蒸馏萃取
  • 36个固相
  • 35个微萃取
  • 35个香精

机构

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资助

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传媒

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  • 11个日用化学品科...
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地区

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  • 1个湖北省
  • 1个辽宁省
  • 1个陕西省
  • 1个上海市
  • 1个天津市
122 条 记 录,以下是 1-10
孙宝国
供职机构:北京工商大学
研究主题:香料 挥发性成分 同时蒸馏萃取 化学结构式 食用香料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑福平
供职机构:北京工商大学
研究主题:白酒 香料 挥发性成分 食用香料 肉味香精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田红玉
供职机构:北京工商大学
研究主题:化学结构式 荧光探针 香料 化妆品 食用香料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢建春
供职机构:北京工商大学
研究主题:肉味香精 肉香味 同时蒸馏萃取 肉味 香料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄明泉
供职机构:北京工商大学
研究主题:挥发性成分 白酒 同时蒸馏萃取 气质联用 顶空固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈海涛
供职机构:北京工商大学
研究主题:同时蒸馏萃取 挥发性风味成分 挥发性成分 气相色谱-质谱联用 固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苗志伟
供职机构:天津春发食品配料有限公司
研究主题:挥发性成分 同时蒸馏萃取 水蒸气蒸馏 山西老陈醋 挥发性成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李燕敏
供职机构:北京工商大学食品学院
研究主题:固相微萃取 挥发性成分 SDE 同时蒸馏萃取 食用香料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张玉玉
供职机构:北京工商大学
研究主题:挥发性风味成分 同时蒸馏萃取 气相色谱-质谱联用 固相微萃取 挥发性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁梦兰
供职机构:北京工商大学食品学院
研究主题:肉味香精 稠油 肉味 表面活性剂 松香胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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