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牛跃庭

作品数：4 被引量：7H指数：2
供职机构：河南工业大学化学化工学院更多>>
发文基金：郑州市科技发展计划项目更多>>
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合作作者

领域

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地区

  • 5个河南省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
张玉军
供职机构：河南工业大学
研究主题：油脂氢化 油脂 催化剂 大豆油 活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马川兰
供职机构：漯河职业技术学院
研究主题：丙烯酰胺 冰淇淋 高职 食品检测 油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔惠玲
供职机构：漯河职业技术学院
研究主题：冰淇淋 芦荟 生产工艺研究 MOZZARELLA干酪 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘彩丽
供职机构：河南工业大学
研究主题：辣椒籽 甲醇提取物 抗氧化性能 低热量油脂 脂肪代用品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许元栋
供职机构：河南工业大学化学化工学院
研究主题：蒙脱土 有机蒙脱土 催化 5-羟甲基糠醛 正戊烷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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