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郭恒斌

作品数：9 被引量：129H指数：7
供职机构：广州陆仕水产企业有限公司更多>>
发文基金：大连市优秀青年科技人才基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
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  • 2个医药卫生
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电气工程

主题

  • 5个食品
  • 4个鱼皮
  • 4个羟脯氨酸
  • 4个功能特性
  • 4个氨酸
  • 3个益生菌
  • 3个沙门氏菌
  • 3个食品微生物
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  • 3个杆菌
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶水解
  • 2个蛋白制备

机构

  • 5个大连水产学院
  • 2个广州大学
  • 1个大连海洋大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个上海海洋大学

资助

  • 2个广东省自然科...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个辽宁省科委基...
  • 2个广州市科技计...
  • 2个辽宁省教育厅...
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  • 1个国家高技术研...
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传媒

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  • 2个中国食品学报
  • 1个环境科学学报
  • 1个化工新型材料
  • 1个氨基酸和生物...

地区

  • 3个辽宁省
  • 2个广东省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
曾庆祝
供职机构：广州大学
研究主题：酶解 多肽 荔枝果肉 配合物 罗非鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王毳
供职机构：大连海洋大学食品科学与工程学院辽宁省水产品加工及综合利用重点实验室
研究主题：模拟食品 低值鱼 食品微生物 沙门氏菌 分光光度法测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王雅卿
供职机构：大连水产学院食品科学与工程学院食品工程系
研究主题：脱脂 酶解 鲤鱼 脂肪酶 有机溶剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫磊
供职机构：大连水产学院食品科学与工程学院食品工程系
研究主题：食品微生物 沙门氏菌 分光光度法测定 分光光度法 羟脯氨酸含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许庆陵
供职机构：广州大学
研究主题：酶解 配合物 活性肽 锌 聚氨酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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