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刘鹏莉

作品数：5 被引量：19H指数：2
供职机构：青岛农业大学更多>>
相关领域：医药卫生化学工程农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个化学工程
  • 6个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 3个理学
  • 2个生物学
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个天文地球
  • 1个一般工业技术

主题

  • 6个多酚
  • 5个单因素
  • 5个多糖
  • 4个蛋白
  • 3个豆皮
  • 2个胆红素
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白质
  • 2个低值
  • 2个碘缺乏
  • 2个碘盐
  • 2个调味
  • 2个调味料
  • 2个调味品
  • 2个冻干
  • 2个豆腐
  • 2个豆腐脑
  • 2个毒理
  • 2个毒理学
  • 2个毒性

机构

  • 7个青岛农业大学
  • 3个莱阳农学院
  • 2个山东师范大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个山东省卫生防...
  • 1个中国水产科学...
  • 1个国家水产品质...

资助

  • 3个山东省科技攻...
  • 2个山东省优秀中...
  • 2个国家科技部农...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个国家公益性行...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个高等学校特色...
  • 1个国家社会公益...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个山东省高等学...
  • 1个山东省农业重...
  • 1个现代农业产业...
  • 1个中国水产科学...

传媒

  • 6个食品科学
  • 5个食品与发酵工...
  • 4个食品科技
  • 4个食品安全质量...
  • 3个中国酿造
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品工业
  • 3个精细化工
  • 3个中国农学通报
  • 3个食品研究与开...
  • 2个中国调味品
  • 2个安徽农业科学
  • 2个海湖盐与化工
  • 2个山东师范大学...
  • 2个山东食品发酵
  • 2个中国食品学报
  • 2个现代商贸工业
  • 2个食品与生物技...
  • 2个粮油加工
  • 2个生物医学

地区

  • 7个山东省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
迟玉森
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：海带 制取 碘 下脚料 超临界CO2萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庄桂东
供职机构：青岛农业大学
研究主题：海带 制取 卫生质量 超临界CO2萃取 分子蒸馏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于丹
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：编目 印前编目 大豆卵磷脂 分光光度法测定 分光光度法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李春燕
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：营养 蛋白 精油 玫瑰精油 茶叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李群飞
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：单因素 多酚 果胶 豆皮 水溶性多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王珊珊
供职机构：青岛农业大学
研究主题：单因素 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张双灵
供职机构：青岛农业大学
研究主题：亚硫酸盐 水产品 芦丁 蛤蜊 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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