您的位置： 专家智库 > >

孙啸涛

作品数：102 被引量：629H指数：15
供职机构：北京工商大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金北京市教委科技计划面上项目四川省科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学化学工程环境科学与工程更多>>

合作作者

领域

  • 64个轻工技术与工...
  • 49个化学工程
  • 45个理学
  • 40个医药卫生
  • 35个农业科学
  • 35个文化科学
  • 34个生物学
  • 30个经济管理
  • 28个环境科学与工...
  • 17个自动化与计算...
  • 17个一般工业技术
  • 12个建筑科学
  • 8个动力工程及工...
  • 5个政治法律
  • 4个天文地球
  • 4个矿业工程
  • 4个金属学及工艺
  • 4个交通运输工程
  • 4个航空宇航科学...
  • 3个石油与天然气...

主题

  • 44个食品
  • 43个白酒
  • 41个发酵
  • 40个色谱
  • 39个相色谱
  • 39个活性
  • 37个气相色谱
  • 36个风味
  • 34个微生物
  • 33个质谱
  • 33个酿酒
  • 33个气相
  • 33个挥发性
  • 27个蒸馏
  • 27个萃取
  • 26个液相
  • 26个乙醇
  • 24个液相色谱
  • 23个蛋白
  • 23个多糖

机构

  • 57个北京工商大学
  • 8个泸州老窖股份...
  • 6个中国农业大学
  • 4个四川大学
  • 4个四川理工学院
  • 4个中国检验检疫...
  • 3个天津科技大学
  • 2个北京师范大学
  • 2个江南大学
  • 2个清华大学
  • 2个华南理工大学
  • 2个教育部
  • 2个重庆大学
  • 2个陕西科技大学
  • 2个四川省食品发...
  • 2个北京轻工业学...
  • 2个湖北民族大学
  • 1个福州大学
  • 1个广西大学
  • 1个北京化工大学

资助

  • 54个国家自然科学...
  • 28个国家科技支撑...
  • 25个国家高技术研...
  • 25个北京市教委科...
  • 22个北京市自然科...
  • 16个四川省科技计...
  • 15个北京市科技新...
  • 15个中国博士后科...
  • 15个北京市教育委...
  • 14个中央级公益性...
  • 13个北京市优秀人...
  • 13个北京市属高等...
  • 13个酿酒生物技术...
  • 13个质检公益性行...
  • 11个北京市属高等...
  • 9个“十一五”国...
  • 8个国家重点基础...
  • 8个北京市教委科...
  • 8个北京市教育委...
  • 8个北京市新世纪...

传媒

  • 54个食品科学
  • 38个食品工业科技
  • 35个食品与发酵工...
  • 33个中国食品学报
  • 30个食品研究与开...
  • 27个食品科学技术...
  • 25个中国酿造
  • 20个食品科技
  • 18个酿酒科技
  • 18个北京工商大学...
  • 17个食品与机械
  • 17个精细化工
  • 17个食品安全质量...
  • 16个现代食品科技
  • 15个食品工业
  • 15个中国食品添加...
  • 12个日用化学品科...
  • 11个中国调味品
  • 11个日用化学工业
  • 10个微生物学通报

地区

  • 48个北京市
  • 9个四川省
  • 1个安徽省
  • 1个黑龙江省
  • 1个江苏省
  • 1个天津市
  • 1个广东省
共 69 条 记 录，以下是 1-10
孙宝国
供职机构：北京工商大学
研究主题：香料 挥发性成分 同时蒸馏萃取 化学结构式 食用香料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙金沅
供职机构：北京工商大学
研究主题：白酒 挥发性成分 芝麻香型白酒 气相色谱-质谱联用 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李贺贺
供职机构：北京工商大学
研究主题：白酒 挥发性成分 顶空固相微萃取 塑化剂 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄明泉
供职机构：北京工商大学
研究主题：挥发性成分 白酒 同时蒸馏萃取 气质联用 顶空固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑福平
供职机构：北京工商大学
研究主题：白酒 香料 挥发性成分 食用香料 肉味香精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴继红
供职机构：北京工商大学
研究主题：白酒 黄水 挥发性成分 粗多糖 塑化剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王昌涛
供职机构：北京工商大学
研究主题：化妆品 发酵 发酵物 抗氧化 原浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董蔚
供职机构：北京工商大学
研究主题：白酒 3-甲硫基丙醇 风味分析 磁性吸附剂 高粱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵东瑞
供职机构：北京工商大学
研究主题：白酒 气相色谱-质谱 浓香型白酒 杂粮 芝麻香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张玉玉
供职机构：北京工商大学
研究主题：挥发性风味成分 同时蒸馏萃取 气相色谱-质谱联用 固相微萃取 挥发性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共7页<1234567>
聚类工具0