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孙立国

作品数：16 被引量：49H指数：3
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共 18 条 记 录，以下是 1-10
郭本恒
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：干酪 原料乳 凝乳酶 干酪乳杆菌 乳酸菌发酵剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋能群
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：植物乳杆菌 血脂 BD 干酪乳杆菌 降低血脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏米亚
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：原料乳 发酵乳 酸奶 接种发酵 稀奶油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
莫蓓红
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：干酪 乳化盐 再制干酪 奶酪 天然干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王荫榆
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：乳化盐 干酪 天然干酪 再制干酪 干酪乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩瑨
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：类芽孢杆菌 发酵 脱脂乳 肠膜明串珠菌 发酵乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴正钧
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：类芽孢杆菌 发酵 胞外多糖 肠膜明串珠菌 脱脂乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李存瑞
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：奶制品 益生菌 蛋白质含量 蛋白粉 高密度脂蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
巫庆华
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：牛奶 乳清蛋白 蛋白质含量 高效液相色谱分离 奶制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑小平
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：干酪 益生菌 附属发酵剂 再制干酪 同时蒸馏萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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