您的位置： 专家智库 > >

孙锐

作品数：8 被引量：17H指数：2
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 12个农业科学
  • 8个经济管理
  • 8个化学工程
  • 8个医药卫生
  • 7个自动化与计算...
  • 6个一般工业技术
  • 6个理学
  • 5个生物学
  • 5个环境科学与工...
  • 5个文化科学
  • 4个动力工程及工...
  • 4个建筑科学
  • 3个机械工程
  • 2个语言文字
  • 1个哲学宗教
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电气工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个航空宇航科学...

主题

  • 11个食品
  • 8个电渗透
  • 8个淀粉
  • 8个冷藏
  • 7个蛋白
  • 7个食品科学
  • 6个蛋白质
  • 6个电导
  • 6个电导率
  • 6个糖度
  • 6个喷雾干燥
  • 6个气调
  • 5个豆制品
  • 5个中华寿桃
  • 5个寿桃
  • 4个蛋白酶
  • 4个蒜苔
  • 4个蒜薹
  • 3个代谢
  • 3个低盐

机构

  • 8个莱阳农学院
  • 4个青岛农业大学
  • 4个中国农业大学
  • 2个福建农林大学
  • 2个山东农业大学
  • 1个北京工商大学
  • 1个北京农业工程...
  • 1个北京农业职业...
  • 1个湖南化工研究...
  • 1个上海理工大学
  • 1个沈阳药科大学
  • 1个教育部
  • 1个山西农业大学
  • 1个上海中医药大...
  • 1个中国矿业大学
  • 1个河南工业大学
  • 1个香港理工大学
  • 1个国务院
  • 1个深圳市中药药...
  • 1个中国农学会

资助

  • 7个国家自然科学...
  • 5个国家科技支撑...
  • 4个国家公益性行...
  • 4个中央级公益性...
  • 4个公益性行业(...
  • 4个国家教育部博...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个中国博士后科...
  • 2个福建省星火计...
  • 2个福建省自然科...
  • 2个江苏省科技攻...
  • 2个山东省科技攻...
  • 2个山东省自然科...
  • 2个福建省科技重...
  • 2个福建省教育厅...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个福建省教育厅...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个福建省科技创...
  • 2个福建省科技计...

传媒

  • 9个农业工程学报
  • 9个农业机械学报
  • 9个食品科学
  • 8个莱阳农学院学...
  • 8个中国食品学报
  • 7个食品与发酵工...
  • 7个食品科技
  • 6个食品与机械
  • 6个食品工业
  • 6个食品研究与开...
  • 5个中国果菜
  • 5个食品工业科技
  • 5个包装与食品机...
  • 4个中国食品工业
  • 4个粮油食品科技
  • 4个中国调味品
  • 4个安徽农业科学
  • 4个高等农业教育
  • 4个农机化研究
  • 4个国际农产品贸...

地区

  • 6个山东省
  • 3个北京市
  • 2个福建省
  • 1个上海市
共 12 条 记 录，以下是 1-10
栾明川
供职机构：莱阳农学院食品科学与工程学院
研究主题：花生 中华寿桃 气调库 保鲜技术 工艺参数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张岩
供职机构：上海中医药大学附属龙华医院
研究主题：肾素-血管紧张素系统 自然冷源 维生素D 骨质疏松症 热管
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李里特
供职机构：中国农业大学
研究主题：电生功能水 低聚木糖 木聚糖酶 高压静电场 农产品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王世清
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：自然冷源 等离子体 等离子体降解 热管 黄曲霉毒素B1
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛艳丽
供职机构：莱阳农学院信息科学与工程学院
研究主题：不等占空比电场 脱水 电渗透 豆制品 脱水工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
仇宏伟
供职机构：莱阳农学院食品科学与工程学院
研究主题：自由基 果胶酶 中华寿桃 葡萄汁 保鲜技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李再贵
供职机构：中国农业大学
研究主题：燕麦 抗氧化 大米 腐竹生产 杂粮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李修渠
供职机构：中国农业大学
研究主题：电渗透脱水 电渗透 电导率 食品 豆浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙萍
供职机构：莱阳农学院食品科学与工程学院食品科学与工程系
研究主题：果实品质 中华寿桃 保鲜技术 贮藏 梨果实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋洪波
供职机构：莱阳农学院食品科学与工程学院食品科学与工程系
研究主题：差动 轴流 浸提工艺 微机控制系统 中空纤维膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0