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张秋琴

作品数：1 被引量：23H指数：1
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

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领域

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传媒

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地区

  • 5个重庆市
共 5 条 记 录，以下是 1-5
李洪军
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：兔肉 肉制品 腌制 嫩化 腊肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈祥森
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：苯甲酸 甲酸 毛霉型豆豉 中苯 微胶囊化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨婧
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：微胶囊化 胚芽油 玉米胚芽油 玉米 西式火腿
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶义杰
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：微胶囊化 胚芽油 玉米胚芽油 玉米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张敏
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：保鲜 保鲜品质 微波 贮藏 猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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