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杨荣华

作品数：43 被引量：625H指数：16
供职机构：杭州商学院食品生物与环境工程学院更多>>
发文基金：浙江省教育厅科研计划浙江省分析测试基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学理学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 6个文化科学
  • 5个经济管理
  • 5个医药卫生
  • 4个化学工程
  • 3个农业科学
  • 2个理学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 9个食品
  • 6个生产工艺
  • 4个调味
  • 4个饮料
  • 3个调味品
  • 3个叶绿素铜钠
  • 3个抑菌
  • 3个营养
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个得率
  • 2个调味品市场
  • 2个豆酱
  • 2个豆乳
  • 2个血压
  • 2个延伸性
  • 2个叶绿素铜钠盐
  • 2个乙醇
  • 2个婴儿
  • 2个婴幼儿配方

机构

  • 6个杭州商学院
  • 2个无锡轻工大学
  • 2个浙江工商大学
  • 1个国家粮食局科...
  • 1个江南大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个中国食品发酵...
  • 1个中国食品发酵...
  • 1个中国畜牧兽医...
  • 1个吉林吉美食品...
  • 1个无锡超科食品...

资助

  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 1个国家软科学研...
  • 1个江苏省科技攻...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个浙江省分析测...
  • 1个浙江省教育厅...
  • 1个浙江省科技攻...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个浙江省科技计...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个高等学校本科...
  • 1个浙江省分析测...
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  • 1个浙江省公益性...
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  • 1个质检公益性行...

传媒

  • 7个食品与发酵工...
  • 5个中国调味品
  • 5个食品科学
  • 4个食品工业科技
  • 4个中国粮油学报
  • 3个粮油食品科技
  • 3个无锡轻工大学...
  • 3个郑州工程学院...
  • 3个食品与机械
  • 3个饮料工业
  • 3个山西食品工业
  • 3个粮油加工与食...
  • 2个中国食物与营...
  • 2个科技通报
  • 2个中国酿造
  • 2个食品科技
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个广州食品工业...
  • 2个食品研究与开...
  • 2个肉类工业

地区

  • 5个浙江省
  • 3个江苏省
  • 2个北京市
共 11 条 记 录，以下是 1-10
林家莲
供职机构：浙江工商大学教务处
研究主题：食品工业 生理功能 香辛料 食品 脱氧剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周凌霄
供职机构：杭州商学院食品生物与环境工程学院食品科学与工程系
研究主题：护绿 食品 生产工艺 生理功能 苦瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田迪英
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：抗氧化活性 教学改革 果蔬 香辛料 阻断
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
涂顺明
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：蛋白粉 固体饮料 豆类 豆乳 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张国农
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：干酪 发酵剂 乳制品 花生 果汁酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶谦
供职机构：无锡轻工大学食品学院
研究主题：可持续发展 保鲜 贮藏 葡萄 出库
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
岳富浩
供职机构：杭州商学院食品生物与环境工程学院食品科学与工程系
研究主题：抑菌 防腐剂 抗菌作用研究 抗菌作用 芫荽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪洲国
供职机构：杭州商学院食品生物与环境工程学院食品科学与工程系
研究主题：叶绿素铜钠 护绿 苦瓜 脱水 着色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张卫斌
供职机构：杭州商学院食品生物与环境工程学院
研究主题：食品保藏 食品 催陈 黄酒 辐照食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭云
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：添加剂 科技期刊 安全性 环境污染物 化学污染物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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