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武俊瑞

作品数：269 被引量：853H指数：18
供职机构：沈阳农业大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程生物学文化科学医药卫生更多>>

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领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

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  • 1个湖北省
  • 1个吉林省
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  • 1个天津市
  • 1个广东省
  • 1个广西
共 158 条 记 录，以下是 1-10
乌日娜
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：豆酱 乳酸菌 自然发酵 益生菌 植物乳杆菌
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岳喜庆
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：牛乳 乳酸菌 牛初乳 豆酱 酸菜
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陶冬冰
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：豆酱 发酵乳 微生物 鸡血 发酵过程
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杨梅
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：牛乳 牛初乳 常乳 人乳 代谢通路
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皮钰珍
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：梅花鹿 金铃大枣 蛋壳膜 花色 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈旭
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：蜡样芽孢杆菌 仪器法 CLE 胶体金免疫层析法 芯片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜阿楠
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：教学方法 米诺环素 盐水 改性 寡肽
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杨慧
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：生物活性 课程建设 抗原性 抗原蛋白 豆粕
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姜静
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：豆酱 微生物多样性 测序 自然发酵 滋味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张佰清
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：脉冲强光 高压静电场 大肠杆菌 杀菌 致死率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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