2024年8月23日
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盖宝川
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10
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H指数:6
供职机构:
中国农业大学
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国家科技重大专项
中国农业大学基本科研业务费专项资金项目
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
籍保平
中国农业大学食品科学与营养工程...
吴薇
中国农业大学食品科学与营养工程...
周峰
中国农业大学食品科学与营养工程...
张泓
中国农业大学食品科学与营养工程...
师丽娟
中国农业大学图书馆
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籍保平
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:多酚 红茶菌 功能食品 发酵 海藻糖
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吴薇
供职机构:中国农业大学工学院
研究主题:气体射流冲击 红茶菌 白腐菌 功能食品 发酵
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周峰
供职机构:中国农业大学
研究主题:功能食品 多酚 树莓 发酵 休闲食品
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张泓
供职机构:中国农业大学
研究主题:苹果酒 发酵过程 苹果浓缩汁 营养素 酵母营养
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杨志伟
供职机构:中国农业大学
研究主题:红茶菌 内酯 茶水 醋酸杆菌 发酵工艺
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田文礼
供职机构:中国农业科学院蜜蜂研究所
研究主题:蜂蜜 蜂花粉 蜂王浆 花粉 蜜蜂
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师丽娟
供职机构:中国农业大学图书馆
研究主题:农业工程 农业机械化 农业机械 睡美人 学科
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李博
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:抗氧化肽 水解产物 豆腐 抗氧化活性 抗氧化
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曾佳
供职机构:中国农业大学
研究主题:管辖 本科生 学业指导
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韦笑
供职机构:中国农业大学
研究主题:教学深度 教学融合 教育信息化 内生变量 中国教育现代化
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