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赵兴杰

作品数：8 被引量：46H指数：2
供职机构：中国农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

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  • 1个江西省
  • 1个广东省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
籍保平
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：多酚 红茶菌 功能食品 发酵 海藻糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周峰
供职机构：中国农业大学
研究主题：功能食品 多酚 树莓 发酵 休闲食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵磊
供职机构：北京工商大学
研究主题：3-甲硫基丙醇 细胞增殖 乙酸 鹿茸 花色苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李继海
供职机构：北华大学
研究主题：鹿茸 北五味子 食品研究 超声波提取 佛手
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张桂芝
供职机构：中山火炬职业技术学院
研究主题：抗氧化 黑蒜 酚类物质 火龙果 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈钢
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：发酵 粗糙脉孢菌 番茄红素 黑木耳 动态超高压微射流
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李博
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：抗氧化肽 水解产物 豆腐 抗氧化活性 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李莺
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：燕麦 Β-葡聚糖 酚类 液体制剂 药用价值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李济海
供职机构：中国农业大学
研究主题：液体制剂 药用价值 辅助疗效 酶降解 膨化技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张泓
供职机构：中国农业大学
研究主题：苹果酒 发酵过程 苹果浓缩汁 营养素 酵母营养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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