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赵国娇
作品数:
12
被引量:38
H指数:4
供职机构:
武汉轻工大学
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发文基金:
国家高技术研究发展计划
武汉市科技攻关计划项目
卫生部卫生公益性行业科研专项
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
王宏勋
武汉轻工大学食品科学与工程学院
林睿
武汉轻工大学
刘超群
武汉轻工大学食品科学与工程学院
夏天龙
武汉轻工大学食品科学与工程学院
侯温甫
武汉轻工大学
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王宏勋
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:膳食纤维 白腐菌 莲藕 卤制 冷鲜猪肉
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刘超群
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:冷鲜猪肉 货架期 假单胞菌 货架期预测 草鱼
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林睿
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:卤制 乳酸菌 冷鲜猪肉 菌相 冷鲜肉
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夏天龙
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:货架期 菌相 鲜切莲藕 酵母菌 鲜切
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侯温甫
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:鲜切 草鱼 鸭肉 货架期 假单胞菌
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宋志强
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:光谱图 假单胞菌 草鱼 近红外 快速检测仪
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陈艳丽
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:饼干产品 饼干 高纤维 红薯渣 红薯
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方兰兰
供职机构:武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题:鲜切莲藕 褐变抑制剂 莲藕 酶促褐变 贮藏
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姜梅
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:储藏条件 储藏品质 优质籼稻 货架期 酵母菌
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王博
供职机构:武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题:荷叶 均匀设计法 均匀设计 饮料配方 饮料
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