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陈万义

作品数：4 被引量：27H指数：3
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
发文基金：河南省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 6个经济管理
  • 6个化学工程
  • 6个农业科学
  • 5个自动化与计算...
  • 5个文化科学
  • 4个医药卫生
  • 4个一般工业技术
  • 3个生物学
  • 3个建筑科学
  • 3个环境科学与工...
  • 3个理学
  • 2个金属学及工艺
  • 2个电气工程
  • 1个哲学宗教
  • 1个冶金工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个自然科学总论

主题

  • 6个淀粉
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白质
  • 4个冻干
  • 4个营养
  • 4个粘度
  • 3个蛋白酶
  • 3个电化学
  • 3个电化学传感
  • 3个电化学传感器
  • 3个电极
  • 3个淀粉特性
  • 3个毒素
  • 3个多糖
  • 3个醒发
  • 3个亚基
  • 3个乙烯
  • 3个蒸煮
  • 2个单甘酯
  • 2个蛋白粉

机构

  • 7个河南工业大学
  • 4个郑州工程学院
  • 1个堪萨斯州立大...
  • 1个河南大学
  • 1个江南大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个河南农业大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个国家粮食局
  • 1个杭州恒天面粉...
  • 1个郑州格德格瑞...
  • 1个国家粮食加工...

资助

  • 6个河南省科技攻...
  • 5个国家自然科学...
  • 4个河南省教育厅...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个河南省自然科...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个公益性行业科...
  • 3个国家现代农业...
  • 3个河南省高校科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个高层次人才科...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个河南省高等教...
  • 2个河南省教育科...
  • 2个河南省教育厅...
  • 2个河南省科技计...
  • 2个小麦产业技术...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个国家科技攻关...

传媒

  • 7个粮食与饲料工...
  • 7个河南工业大学...
  • 5个食品科学
  • 5个农业机械
  • 5个粮食与油脂
  • 5个食品研究与开...
  • 5个中国粮油学报
  • 5个粮食加工
  • 5个面粉通讯
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科技
  • 4个粮油加工
  • 4个第十四届国际...
  • 3个粮油食品科技
  • 3个粮食科技与经...
  • 3个郑州工程学院...
  • 3个河南农业科学
  • 3个食品与机械
  • 3个中国西部科技

地区

  • 7个河南省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
司学芝
供职机构：河南工业大学化学化工学院
研究主题：萃取分离 浮选分离 碘化钾 析相萃取分离 水体系
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王凤成
供职机构：河南工业大学
研究主题：馒头 小麦粉 馒头品质 面粉 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王金水
供职机构：河南工业大学生物工程学院
研究主题：小麦 小麦面筋蛋白 面团 蛋白质 谷朊粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵仁勇
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦粉 馒头 小麦 全麦粉 全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张玮
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：湿米粉 保鲜效果 杀菌效果 杀菌工艺 面团
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡杰
供职机构：堪萨斯州立大学
研究主题：面粉 面粉行业 面粉厂 小麦粉 小麦产量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李东森
供职机构：河南工业大学
研究主题：面粉 面粉厂 面粉工业 小麦 专用粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑学玲
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦 小麦粉 面粉 糊化特性 小麦淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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