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韩瑞

作品数：10 被引量：44H指数：4
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
发文基金：甘肃省科技计划项目陕西省科技统筹创新工程计划项目西安市科技局创新支撑计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 15个轻工技术与工...
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  • 3个环境科学与工...
  • 3个一般工业技术
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  • 1个金属学及工艺
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主题

  • 9个油脂
  • 9个色谱
  • 9个苹果
  • 9个苹果汁
  • 9个相色谱
  • 8个蛋白
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  • 8个抑菌
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  • 8个气相色谱
  • 8个甾醇
  • 8个酶解
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机构

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  • 1个西北农业大学
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资助

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  • 7个公益性行业(...
  • 7个国家苹果产业...
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传媒

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地区

  • 14个陕西省
  • 1个安徽省
  • 1个天津市
共 16 条 记 录，以下是 1-10
邓红
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：苹果 苹果渣 苹果浓缩汁 果胶 猕猴桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田子卿
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：酶解 苹果汁 植物甾醇 冷榨 果胶酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹立强
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：食用价值 食用 营养成分分析 营养成分 抑菌特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭玉蓉
供职机构：陕西师范大学
研究主题：苹果 多酚 苹果多酚 超临界萃取 苹果渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟永宏
供职机构：陕西师范大学
研究主题：苹果 猕猴桃 果汁 苹果多酚 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
仇农学
供职机构：陕西师范大学
研究主题：苹果汁 苹果 萃取釜 苹果渣 苹果籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张琳
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：茶叶 黑豆 茶多酚 降血脂作用 生物活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李宁
供职机构：安徽师范大学环境科学与工程学院
研究主题：猕猴桃 患者康复 高校 热风干燥 热风
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马玉娟
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：核桃粕 响应面法 综合评价 苹果品质 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
严勃
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：GC-MS 阿魏酸 谷维素 氨基酸分析 氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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