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刘永红

作品数：19 被引量：118H指数：8
供职机构：湖南生物机电职业技术学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金湖南省研究生创新基金湖南省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学理学更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 2个生物学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 1个经济管理
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  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术

主题

  • 8个花色
  • 8个花色苷
  • 6个葡萄
  • 6个稳定性
  • 5个有机酸
  • 5个酰化
  • 5个刺葡萄
  • 4个多酚
  • 4个稳定化
  • 3个动力学
  • 3个动物
  • 3个毒性
  • 3个多酚提取
  • 3个多酚提取工艺
  • 3个雪莲
  • 3个雪莲果
  • 2个蛋白
  • 2个淀粉
  • 2个动力学特性
  • 2个冻藏

机构

  • 8个湖南农业大学
  • 1个湖南大学
  • 1个湖南省作物种...

资助

  • 6个国家自然科学...
  • 4个湖南省自然科...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个湖南省教育厅...
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  • 2个湖南省高等学...
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传媒

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  • 2个湖南农业大学...
  • 2个湖南农业科学
  • 2个食品工业
  • 2个粮食与油脂

地区

  • 8个湖南省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
邓洁红
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：花色苷 刺葡萄 稳定性 纯化 速冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
敬小波
供职机构：湖南农业大学
研究主题：雪莲果 浑浊汁 护色 雪莲 保脆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘帅
供职机构：湖南农业大学
研究主题：雪莲果 豆渣 雪莲 浑浊汁 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭非
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：花色苷 酶促反应 酰化 糖苷 刺葡萄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田小燕
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：花色苷 黄酮 刺葡萄 稳定化 对刺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李清明
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：全粉 淀粉 燃料乙醇 速冻 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
位佳静
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：花色苷 刺葡萄 纯化 动力学特性 水合
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石星波
供职机构：湖南农业大学
研究主题：荧光 丙烯酰胺 量子点 信号 污染食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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