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吕斌

作品数：3 被引量：56H指数：3
供职机构：上海水产大学食品学院更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 4个上海市
共 4 条 记 录，以下是 1-4
陈舜胜
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：游离氨基酸 水产品 草鱼 鲜度 ATP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓德文
供职机构：上海水产大学食品学院
研究主题：PH值 保鲜加工 冷藏 乌鳢 糖元
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵丽珺
供职机构：上海水产大学食品学院
研究主题：综合利用 药用 保健功能 桑叶 营养价值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈有容
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：发酵 纳豆芽孢杆菌 乳酸菌 微生态制剂 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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