2024年8月29日
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宋义忠
作品数:
8
被引量:153
H指数:7
供职机构:
沈阳农业大学食品学院
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发文基金:
上海市科技兴农重点攻关项目
上海市科学技术发展基金
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
生物学
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合作作者
陈留勇
沈阳农业大学食品学院
章丽丽
上海市农业科学院
孔秋莲
上海市农业科学院
孟宪军
沈阳农业大学食品学院
贺继东
上海市农业科学院
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陈留勇
供职机构:上海市农业科学院
研究主题:黄桃 保鲜效果 分离纯化 水溶性 水溶性多糖
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章丽丽
供职机构:上海市农业科学院
研究主题:黄桃 保鲜效果 扩展青霉 葡萄保鲜 碳酸氢钠溶液
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孔秋莲
供职机构:上海市农业科学院
研究主题:电子束辐照 电子束 辐照 保鲜效果 电子加速器
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孟宪军
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:蓝莓 花色苷 蓝莓花色苷 多糖 树莓
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贺继东
供职机构:上海市农业科学院
研究主题:保鲜效果 黄桃 椰菜 褐变度 花椰菜
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李清芳
供职机构:上海市农业科学院
研究主题:保鲜效果 椰菜 褐变度 花椰菜 对花
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张明融
供职机构:上海市农业科学院
研究主题:天然防腐剂 蛋糕 家用微波炉 微波炉 膨松剂
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郑玉生
供职机构:上海市农业科学院
研究主题:黄桃 抗肿瘤作用 动物实验 清除自由基 提高免疫
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