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张群

作品数：5 被引量：31H指数：4
供职机构：江南大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金教育部人文社会科学研究基金江苏省高等教育学会“十二五”高等教育科学研究规划课题更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学化学工程更多>>

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张慜
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：真空油炸 气调包装 热风干燥 贮藏 微波
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范柳萍
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：真空油炸 煎炸 煎炸油 稳定性 胡萝卜脆片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李仲秋
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：护色工艺 护色 马铃薯片 马铃薯 真空油炸
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朱治军
供职机构：江南大学
研究主题：多分辨分析 小波分析 相变 重整化群 分形布朗运动
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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