2025年2月19日
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李芳芳
作品数:
1
被引量:30
H指数:1
供职机构:
西南大学荣昌校区
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发文基金:
中央高校基本科研业务费专项资金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
党亚丽
浙江省医学科学院
张佳行
西南大学荣昌校区
谢爱英
西南大学荣昌校区
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谢爱英
供职机构:西南大学
研究主题:干酪 卤鹅 发酵剂 食品检测 水分含量
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所获资助
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张佳行
供职机构:西南大学荣昌校区
研究主题:巴氏杀菌 黏度 酸奶品质 酸奶
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党亚丽
供职机构:浙江省医学科学院
研究主题:乳酸菌 二步发酵 干酪 茎叶 西兰花
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