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桑宏庆

作品数：68 被引量：263H指数：9
供职机构：安徽科技学院更多>>
发文基金：安徽省高校省级自然科学研究项目国家自然科学基金安徽省教育厅项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学理学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 65个轻工技术与工...
  • 33个文化科学
  • 30个农业科学
  • 22个经济管理
  • 19个自动化与计算...
  • 19个理学
  • 18个医药卫生
  • 16个生物学
  • 16个化学工程
  • 16个环境科学与工...
  • 8个天文地球
  • 8个一般工业技术
  • 5个矿业工程
  • 5个动力工程及工...
  • 4个哲学宗教
  • 4个金属学及工艺
  • 4个建筑科学
  • 4个交通运输工程
  • 3个电子电信
  • 3个社会学

主题

  • 32个教学
  • 29个课程
  • 28个食品
  • 25个教育
  • 25个教学改革
  • 23个饮料
  • 23个营养
  • 22个风味
  • 21个课程教学
  • 20个本科
  • 19个应用型本科
  • 19个南瓜
  • 19个光度
  • 19个光度法
  • 19个光度法测定
  • 18个实践教学
  • 15个正交
  • 14个淀粉
  • 13个正交试验
  • 12个蛋白

机构

  • 65个安徽科技学院
  • 23个安徽技术师范...
  • 7个南京农业大学
  • 5个安徽农业技术...
  • 2个安徽理工大学
  • 2个安徽农业大学
  • 2个华中农业大学
  • 2个江南大学
  • 2个江苏省农业科...
  • 2个中华人民共和...
  • 1个贵州大学
  • 1个河海大学
  • 1个福建农林大学
  • 1个安徽师范大学
  • 1个滁州学院
  • 1个东南大学
  • 1个哈尔滨医科大...
  • 1个华南农业大学
  • 1个江苏大学
  • 1个南京大学

资助

  • 37个安徽省高校省...
  • 23个国家自然科学...
  • 13个安徽省教育厅...
  • 12个安徽省自然科...
  • 11个安徽省高等学...
  • 10个安徽省教育厅...
  • 8个安徽高等学校...
  • 8个安徽高校省级...
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  • 7个江苏省农业科...
  • 6个安徽省科技攻...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个国家级大学生...
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  • 3个江苏省自然科...

传媒

  • 34个安徽科技学院...
  • 24个食品工业科技
  • 21个食品科学
  • 21个饮料工业
  • 17个食品与发酵工...
  • 15个食品科技
  • 15个农产品加工（...
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  • 10个安徽农业科学
  • 9个江苏农业科学
  • 9个粮食与饲料工...
  • 9个食品与机械
  • 9个安徽农业技术...
  • 7个分析化学
  • 7个安徽农学通报
  • 6个农业工程学报

地区

  • 70个安徽省
  • 4个江苏省
  • 1个内蒙古
  • 1个福建省
  • 1个甘肃省
共 78 条 记 录，以下是 1-10
王丽
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：核酸适体 蓝莓 膳食纤维 猪肺炎支原体 苹果皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴晓伟
供职机构：安徽科技学院
研究主题：即食 糯米粉 滁菊 糕点 南瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张献领
供职机构：安徽科技学院
研究主题：酥糖 饼干 滁菊 医用价值 固体食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨剑婷
供职机构：安徽科技学院
研究主题：滁菊 白果 核桃 蛋白质 保鲜方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡华珍
供职机构：滁州学院
研究主题：芦荟 滁菊 卤煮 滚揉 卤牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑海波
供职机构：安徽科技学院
研究主题：银鱼 脆片 肉制品 活性钙 色泽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李先保
供职机构：安徽科技学院
研究主题：香肠 食品科学与工程 兔肉 发酵香肠 南瓜子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭爱平
供职机构：内蒙古师范大学餐饮管理学院
研究主题：医用价值 固体食品 花苞 花生粉 烹饪与营养教育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙德坤
供职机构：安徽科技学院食品药品学院
研究主题：泡菜 发酵 褐变 菌株 发酵过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈东旭
供职机构：安徽科技学院
研究主题：医用价值 固体食品 花苞 滁菊 冲制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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