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江成英

作品数：61 被引量：246H指数：8
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：黑龙江省自然科学基金黑龙江省教育厅科学技术研究项目齐齐哈尔市科学技术计划项目更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 48个轻工技术与工...
  • 42个农业科学
  • 39个生物学
  • 38个化学工程
  • 32个医药卫生
  • 27个文化科学
  • 24个理学
  • 13个经济管理
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  • 8个自动化与计算...
  • 8个一般工业技术
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  • 4个石油与天然气...
  • 4个交通运输工程
  • 3个金属学及工艺
  • 3个建筑科学
  • 2个电子电信
  • 2个政治法律
  • 1个天文地球

主题

  • 41个发酵
  • 36个饲料
  • 35个食品
  • 29个营养
  • 27个酶解
  • 26个酶法
  • 26个活性
  • 24个蛋白
  • 23个抗氧化
  • 22个溶酶
  • 22个纤溶
  • 22个纤溶酶
  • 21个蛋白质
  • 21个淀粉
  • 21个多糖
  • 21个玉米
  • 20个响应面
  • 19个蛋白酶
  • 19个玉米黄
  • 17个饮料

机构

  • 58个齐齐哈尔大学
  • 8个天津科技大学
  • 4个东北农业大学
  • 2个大连民族学院
  • 2个齐齐哈尔轻工...
  • 2个吉林省农业科...
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  • 2个教育部
  • 2个中国农业大学
  • 2个天津师范大学
  • 2个工业微生物重...
  • 2个天津市工业微...
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  • 2个黑龙江省畜牧...
  • 1个北京师范大学
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个南京大学
  • 1个内蒙古大学
  • 1个南京师范大学

资助

  • 39个黑龙江省自然...
  • 33个黑龙江省教育...
  • 25个中央级公益性...
  • 22个国家自然科学...
  • 22个齐齐哈尔市科...
  • 15个黑龙江省教育...
  • 13个黑龙江省大学...
  • 12个中国博士后科...
  • 9个黑龙江省新世...
  • 8个黑龙江省科技...
  • 8个教育部科学技...
  • 8个黑龙江省高等...
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  • 6个黑龙江省青年...
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  • 6个黑龙江省博士...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个黑龙江省研究...

传媒

  • 33个齐齐哈尔大学...
  • 25个中国调味品
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  • 17个食品科学
  • 17个饲料工业
  • 13个粮食与饲料工...
  • 13个中国食品科学...
  • 11个粮食与油脂
  • 10个现代食品科技
  • 9个工业微生物
  • 7个酿酒

地区

  • 55个黑龙江省
  • 4个天津市
  • 2个湖南省
  • 1个辽宁省
共 62 条 记 录，以下是 1-10
郭宏文
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题：产生菌 异淀粉酶 发酵 酶性质 酒醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王拓一
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题：马铃薯渣 能量饲料 固态发酵 龙葵素 大白菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冮洁
供职机构：教育部
研究主题：菌丝体 发酵 T-PA 组织型纤溶酶原激活剂 里氏木霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴耘红
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：马铃薯渣 发酵 固态发酵 豆渣 麸皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓兰
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：纤溶酶 玉米黄粉 玉米蛋白粉 果胶酶 亚麻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭建华
供职机构：齐齐哈尔大学机电工程学院
研究主题：同步带 齿廓 污泥膨胀 丝状菌 同步带传动
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑喜群
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：纤溶酶 玉米黄粉 玉米蛋白粉 玉米蛋白 果胶酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张文学
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题：玉米黄粉 蛋白酶活力 多菌种 玉米蛋白粉 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋继丰
供职机构：怀化学院
研究主题：发酵 果酒 酸浆 发酵工艺 洋葱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹东恢
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：设备选型 保健酒 正交试验 生产工艺 啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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