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牟慧

作品数：13 被引量：46H指数：4
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
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共 17 条 记 录，以下是 1-10
高美须
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：辐照 电子束辐照 电子束 食品辐照 杀菌
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赵鑫
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：PEN 抗原表位 辐照 A1 营养品质
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李树锦
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：辐照 延边黄牛 新鲜度 A1 PEN
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈月
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：鲜切 辐照 营养品质 减菌 亚硝酸盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘家荣
供职机构：中国计量大学
研究主题：食品安全 冬小麦 食品 牛肉 同位素
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刘超超
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：辐照 鲜切 杀菌 鲜切蔬菜 PEN
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王志东
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：辐照 电子束辐照 保鲜方法 鲜切 电子束
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵杰
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：PEN 辐照 A1 抗原表位 鲜切
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
支玉香
供职机构：北京协和医院
研究主题：遗传性血管水肿 遗传性血管性水肿 C1抑制物 标志物 变态反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许舒婷
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：花生 辐照 鲜切 免疫原性 电子束辐照
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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