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王子瑾

作品数：2 被引量：1H指数：1
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合作作者

领域

  • 2个经济管理
  • 2个轻工技术与工...
  • 2个医药卫生
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主题

  • 1个淡水
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  • 1个冻融循环
  • 1个督导管理

机构

  • 2个常熟高等专科...
  • 1个常熟理工学院
  • 1个扬州大学

资助

  • 1个江苏省高等学...
  • 1个苏北科技发展...
  • 1个苏州市科技计...
  • 1个苏州市科技支...

传媒

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  • 1个中国酿造
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  • 1个食品科技
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  • 1个食品研究与开...
  • 1个江苏调味副食...
  • 1个市场论坛
  • 1个江苏海洋大学...
  • 1个常熟理工学院...
  • 1个食品安全导刊
  • 1个美食研究

地区

  • 2个江苏省
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陈苏华
供职机构：常熟高等专科学校生化系
研究主题：厨房管理 酒店业 酒店餐饮 教育 督导管理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴阳军
供职机构：常熟理工学院生物与食品工程学院
研究主题：响应面法优化 河蚬 抗氧化肽 去腥 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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