您的位置： 专家智库 > >

王旭亮

作品数：29 被引量：174H指数：8
供职机构：中国食品发酵工业研究院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划科研院所技术开发研究专项资金“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学文化科学经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 23个轻工技术与工...
  • 11个经济管理
  • 11个农业科学
  • 10个生物学
  • 10个理学
  • 9个化学工程
  • 7个文化科学
  • 6个医药卫生
  • 3个天文地球
  • 3个自动化与计算...
  • 3个环境科学与工...
  • 2个石油与天然气...
  • 2个一般工业技术
  • 1个哲学宗教
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个历史地理

主题

  • 19个白酒
  • 17个发酵
  • 16个微生物
  • 14个香型
  • 14个酒醅
  • 13个蛋白
  • 13个啤酒
  • 9个蛋白质
  • 8个选育
  • 8个中国啤酒
  • 7个蛋白酶
  • 7个指纹
  • 6个蛋白酶A
  • 6个低碳
  • 6个低碳技术
  • 5个代谢
  • 5个低聚肽
  • 4个蛋白功能
  • 4个刀豆氨酸
  • 4个低产

机构

  • 16个中国食品发酵...
  • 5个中国食品发酵...
  • 4个广州珠江啤酒...
  • 3个新疆农业大学
  • 3个河南工业大学
  • 2个山东农业大学
  • 2个烟台大学
  • 2个中国农业大学
  • 2个天津科技大学
  • 1个广东工业大学
  • 1个甘肃农业大学
  • 1个天津轻工业学...
  • 1个华南理工大学
  • 1个郑州大学
  • 1个郑州工程学院
  • 1个中原工学院
  • 1个陕西科技大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个科技部
  • 1个北京轻工业学...

资助

  • 14个国家高技术研...
  • 9个国家科技支撑...
  • 8个国家自然科学...
  • 6个科研院所技术...
  • 6个国际科技合作...
  • 5个“十一五”国...
  • 4个国家现代农业...
  • 3个北京市科技新...
  • 3个“十二五”国...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个国家科技部专...
  • 2个北京市自然科...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个西藏自治区科...
  • 2个广州市海珠区...
  • 2个新疆维吾尔自...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个广东省软科学...
  • 1个广东省自然科...

传媒

  • 17个酿酒科技
  • 14个中国酿造
  • 12个食品与发酵工...
  • 10个啤酒科技
  • 9个食品科学
  • 7个酿酒
  • 7个中外酒业
  • 6个食品工业科技
  • 5个情报杂志
  • 4个中国食品工业
  • 4个中国调味品
  • 4个食品科学技术...
  • 3个安徽农业科学
  • 3个作物学报
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国食品添加...
  • 3个中国食品学报
  • 3个食品安全导刊
  • 2个现代化工
  • 2个精细与专用化...

地区

  • 15个北京市
  • 3个河南省
  • 3个山东省
  • 1个新疆
  • 1个甘肃省
共 23 条 记 录，以下是 1-10
王德良
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 啤酒酵母 白酒 蛋白酶A 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王异静
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：白酒 红曲 红曲防腐剂 发酵 啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张五九
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 白酒 啤酒风味 麦汁 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李红
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 啤酒酵母 麦汁 酵母 聚丙烯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩兴林
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：白酒 酒醅 酱香型白酒 清香型白酒 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜珊
供职机构：山东农业大学
研究主题：知识产权 纯生啤酒 啤酒 纯生啤酒泡沫稳定性 蛋白酶A
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈光斌
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：啤酒 知识产权 低碳技术 啤酒行业 低碳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝建秦
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 啤酒花 酒花 啤酒酿造 蛋白酶A
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽华
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：白酒 清香型白酒 清香型 风味特征 黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王琪
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：醋醅 传统白酒 白酒酒醅 骨刺 酒醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共3页<123>
聚类工具0