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秦玉青

作品数：9 被引量：114H指数：5
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共 17 条 记 录，以下是 1-10
吴昊
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：酸奶 保加利亚乳杆菌 嗜热链球菌 发酵剂 噬菌体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
应杰
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：发酵乳 原料乳 酸奶 接种发酵 甜味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何楚莹
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：酸奶 干酪乳杆菌 噬菌体 风味酱 发酵乳制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶仲炎
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：酸奶 发酵罐 噬菌体 风味酱 分界面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐成勇
供职机构：凉山州西昌农业科学研究所
研究主题：马铃薯 酸奶 马铃薯新品种 凉薯 实生苗培育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周凌华
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：酸奶 益生菌 发酵乳制品 发酵乳 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭本恒
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：干酪 原料乳 凝乳酶 干酪乳杆菌 乳酸菌发酵剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
诸葛健
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：产甘油假丝酵母 甘油 发酵 1,3-丙二醇 重组大肠杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘承初
供职机构：马里兰大学
研究主题：胶原蛋白 副溶血性弧菌 羊栖菜 抗氧化 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾晓琳
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：酸奶 噬菌体 发酵罐 保加利亚乳杆菌 嗜热链球菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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