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胡先勤

作品数:156 被引量:279H指数:9
供职机构:武汉轻工大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金武汉市科技攻关计划项目中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
相关领域:农业科学轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>

领域

  • 100个农业科学
  • 69个轻工技术与工...
  • 56个生物学
  • 50个医药卫生
  • 43个化学工程
  • 36个经济管理
  • 27个自动化与计算...
  • 26个理学
  • 23个文化科学
  • 19个环境科学与工...
  • 8个天文地球
  • 7个机械工程
  • 5个金属学及工艺
  • 4个石油与天然气...
  • 4个交通运输工程
  • 3个哲学宗教
  • 3个电子电信
  • 3个自然科学总论
  • 2个矿业工程
  • 2个动力工程及工...

主题

  • 61个养殖
  • 59个蛋白
  • 53个免疫
  • 48个饲料
  • 47个活性
  • 46个营养
  • 44个水产
  • 42个酵母
  • 40个多糖
  • 40个细胞
  • 36个基因
  • 35个食品
  • 35个抗氧化
  • 34个发酵
  • 34个病毒
  • 33个鱼类
  • 33个水产养殖
  • 32个动物
  • 28个荧光
  • 27个溶菌酶

机构

  • 59个武汉轻工大学
  • 36个武汉工业学院
  • 27个华中农业大学
  • 11个安琪酵母股份...
  • 10个动物营养与饲...
  • 8个深圳职业技术...
  • 7个中国科学院
  • 7个中国水产科学...
  • 6个中山大学
  • 5个教育部
  • 5个上海海洋大学
  • 5个中国水产科学...
  • 4个中国水产科学...
  • 3个中国农业大学
  • 3个中国水产科学...
  • 2个暨南大学
  • 2个江南大学
  • 2个武汉食品工业...
  • 2个中华人民共和...
  • 1个广西壮族自治...

资助

  • 57个国家自然科学...
  • 35个国家科技支撑...
  • 29个湖北省自然科...
  • 20个国家高技术研...
  • 19个公益性行业(...
  • 19个中央高校基本...
  • 17个国家现代农业...
  • 16个湖北省教育厅...
  • 15个湖北省科技攻...
  • 15个湖北省教育厅...
  • 12个国家重点基础...
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  • 10个武汉市青年科...
  • 10个广州市科技计...
  • 9个国家级星火计...
  • 9个博士科研启动...

传媒

  • 32个水产学报
  • 31个淡水渔业
  • 30个水生生物学报
  • 29个中国饲料
  • 25个饲料工业
  • 24个粮食与饲料工...
  • 20个食品科技
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  • 19个食品科学
  • 19个安徽农业科学
  • 17个饲料研究
  • 17个水利渔业
  • 17个中国粮油学报
  • 17个武汉轻工大学...
  • 16个食品工业科技
  • 15个中国水产科学
  • 15个2013年中...
  • 12个科学养鱼
  • 9个渔业致富指南
  • 9个西北农林科技...

地区

  • 78个湖北省
  • 18个广东省
  • 4个湖南省
  • 1个新疆
109 条 记 录,以下是 1-10
王学东
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:酵母 面制品 面筋 肉鸭 调味
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吕庆云
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:糙米 面包 米糠多糖 马铃薯粉 主食
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周建军
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:烘焙 抗老化 金钱鱼 蛋鸡饲料 甘氨酰谷氨酰胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖甚圣
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:高钙 热干面 小麦粉 持水性 挤压膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨恒
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:面筋 糕点 香油 抗老化 拌料
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黄峰
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:高筋面粉 磷酸二氢钙 玉米蛋白粉 鳙鱼 水产养殖饲料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王洋洋
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:面包 干酵母 发酵 冷冻 面包专用粉
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邱银生
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:黄芩苷 仔猪腹泻 兽药 产毒 发酵方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王琦
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:磷脂 鱼头 乙醇提取液 闪式提取 鲢鱼
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李彪
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:酵母 酵母核酸 断奶仔猪生产 酵母硒 断奶仔猪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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