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臧向莹

作品数：17 被引量：17H指数：1
供职机构：广东省微生物研究所更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 11个生物学
  • 9个轻工技术与工...
  • 8个化学工程
  • 6个农业科学
  • 4个机械工程
  • 4个医药卫生
  • 4个一般工业技术
  • 2个环境科学与工...
  • 2个理学

主题

  • 10个帕拉金糖
  • 9个细胞
  • 8个调味
  • 8个固定化
  • 7个调味料
  • 7个营养源
  • 7个蔗糖
  • 7个蔗糖溶液
  • 7个食品
  • 7个酶制备
  • 6个蛋白
  • 6个营养保健
  • 6个天然调味料
  • 5个选育
  • 4个蛋白酶
  • 4个地衣
  • 4个地衣芽孢杆菌
  • 4个淀粉酶
  • 4个调味品
  • 4个絮凝

机构

  • 14个广东省微生物...
  • 2个华南理工大学
  • 2个广东环凯微生...
  • 2个广东省微生物...
  • 2个广东省菌种保...

资助

  • 3个广东省科技攻...
  • 3个广东省自然科...
  • 3个国家高技术研...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个广东省国际科...
  • 2个广东省重大专...
  • 2个广州市科技计...
  • 2个广东省粤港关...
  • 2个广东省教育部...
  • 2个广东省科技计...
  • 2个广东省重大科...

传媒

  • 6个工业微生物
  • 6个食品与发酵工...
  • 5个微生物学杂志
  • 5个1999年新...
  • 4个中国调味品
  • 4个饲料研究
  • 4个食品科学
  • 4个微生物学通报
  • 4个食品研究与开...
  • 4个现代食品科技
  • 4个食品与生物技...
  • 4个面向21世纪...
  • 3个食品工业科技
  • 3个酿酒科技
  • 2个食品科技
  • 2个食品与机械
  • 2个饮料工业
  • 2个西安体育学院...
  • 2个广州食品工业...
  • 1个分析化学

地区

  • 14个广东省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
郑婉玲
供职机构：广东省微生物研究所
研究主题：帕拉金糖 酵母 酵母抽提物 海藻酸钠 固定化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柏建玲
供职机构：广东省微生物研究所
研究主题：乳酸菌 益生菌 发酵 双歧因子 生香
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺鹰抟
供职机构：广东省微生物研究所
研究主题：酵母抽提物 乳酸菌 双歧因子 酵母 帕拉金糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
莫树平
供职机构：广东省微生物研究所
研究主题：Ε-聚赖氨酸 发酵 乳酸菌 纳他霉素 乳酸链球菌素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹云珍
供职机构：广东省微生物研究所
研究主题：帕拉金糖 海藻酸钠 固定化酶 异麦芽酮糖 固定化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘福兴
供职机构：广东省微生物研究所
研究主题：热带假丝酵母 固定化 酶制备 细胞 帕拉金糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李科德
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：酵母抽提物 酵母 双歧因子 乳酸菌 葡聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈江海
供职机构：广东省微生物研究所
研究主题：固定化 酶制备 细胞 帕拉金糖 蔗糖溶液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩木兰
供职机构：广东省微生物研究所
研究主题：双歧因子 乳酸菌 黄颡鱼 复合体 分子改良
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢碧珍
供职机构：广东省微生物研究所
研究主题：固定化 酶制备 细胞 帕拉金糖 蔗糖溶液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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