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徐榕榕

作品数：15 被引量：185H指数：8
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金：国家科技支撑计划江苏省高校高新技术产业发展项目江苏省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 16个轻工技术与工...
  • 13个生物学
  • 13个化学工程
  • 13个农业科学
  • 11个医药卫生
  • 10个理学
  • 8个文化科学
  • 3个环境科学与工...
  • 2个机械工程
  • 2个自动化与计算...
  • 1个经济管理
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术

主题

  • 13个食品
  • 12个活性
  • 11个蛋白
  • 11个免疫
  • 11个杆菌
  • 10个蛋黄
  • 8个抑菌
  • 8个大肠杆菌
  • 7个蛋白质
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  • 5个淀粉
  • 5个多酚
  • 5个牛乳
  • 4个修饰
  • 3个代谢产物
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋清粉

机构

  • 15个江南大学
  • 8个无锡轻工大学
  • 2个无锡轻工业学...
  • 1个广州大学
  • 1个滁州学院
  • 1个安徽农业大学
  • 1个湖南大学
  • 1个南京大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个淮阴工学院
  • 1个教育部
  • 1个浙江大学
  • 1个浙江理工大学
  • 1个扬州大学
  • 1个浙江工业大学
  • 1个浙江农业大学
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  • 1个光明乳业股份...

资助

  • 9个国家科技支撑...
  • 7个国家高技术研...
  • 7个国家自然科学...
  • 4个江苏省自然科...
  • 3个国家重点基础...
  • 3个江苏省科技攻...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个江苏省高校高...
  • 3个教育部“新世...
  • 3个中央高校基本...
  • 2个国家杰出青年...
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  • 1个安徽省自然科...

传媒

  • 14个食品工业科技
  • 11个食品与发酵工...
  • 11个食品科学
  • 10个中国粮油学报
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  • 9个食品与机械
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  • 6个食品科技
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  • 4个天然产物研究...
  • 4个营养学报
  • 4个中国饲料
  • 3个粮油食品科技

地区

  • 16个江苏省
  • 1个山东省
  • 1个浙江省
共 18 条 记 录，以下是 1-10
杨严俊
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：溶菌酶 蛋黄 免疫球蛋白 蛋清 功能性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王淼
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：谷胱甘肽 乳酸菌 LACTOBACILLUS 转谷氨酰胺酶 豆酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
盛剑俊
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：幽门螺杆菌 NMR 核磁共振技术 水分 食品科学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
聂作明
供职机构：浙江理工大学
研究主题：家蚕 亚细胞定位 RNA 原核表达 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐莉莉
供职机构：无锡轻工大学食品学院
研究主题：竹叶 生物活性研究 生物活性 免疫球蛋白 移植瘤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马培松
供职机构：山东师范大学生命科学学院生物系生物科学系
研究主题：免疫球蛋白 大肠杆菌 蛋鸡 IGY 功能性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆建安
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：饲用 饲料 饲料添加剂 微量元素氨基酸络合物 氯化胆碱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范崇东
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：谷胱甘肽 核磁共振技术 酵母细胞 分光光度法 酶法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张灏
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 肠道菌群 益生菌 共轭亚油酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵晓光
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：面团流变学特性 面团 流变学特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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