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李春丽

作品数：5 被引量：12H指数：3
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 6个医药卫生
  • 6个农业科学
  • 6个文化科学
  • 6个理学
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  • 3个机械工程
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  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个社会学

主题

  • 5个多酚
  • 5个多酚氧化
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  • 4个低温贮藏
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  • 4个调味
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  • 3个凋亡
  • 3个凋亡过程
  • 3个调粉

机构

  • 7个华中农业大学
  • 1个军事医学科学...
  • 1个武汉大学
  • 1个铜仁学院
  • 1个武昌工学院
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资助

  • 6个国家自然科学...
  • 4个国家科技支撑...
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传媒

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  • 3个分析科学学报
  • 3个湖北农业科学
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  • 3个分析测试学报
  • 3个中国粮油学报
  • 3个制冷学报

地区

  • 6个湖北省
  • 1个贵州省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
严守雷
供职机构：华中农业大学
研究主题：莲藕 保鲜 多酚氧化酶 莲藕淀粉 藕节
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢玮
供职机构：铜仁学院
研究主题：莲藕 食品化学 黄桃 果实 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王清章
供职机构：华中农业大学
研究主题：莲藕 多酚氧化酶 贮藏 保鲜 褐变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李洁
供职机构：华中农业大学
研究主题：莲藕 莲藕淀粉 多酚氧化酶 保鲜 褐变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘纪红
供职机构：华中农业大学
研究主题：藕片 莲藕 脆度 复合料 辣味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张青叶
供职机构：华中农业大学
研究主题：酪胺 有机化学 抑制剂 药物载体 PPO
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
齐晓娟
供职机构：华中农业大学理学院
研究主题：分子印迹聚合物 计算机模拟研究 计算机模拟 酪胺 结合能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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