您的位置： 专家智库 > >

王智勇

作品数：3 被引量：5H指数：2
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 1个化学工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个艺术
  • 1个理学

主题

  • 4个玉米
  • 3个蛋白
  • 3个淀粉
  • 3个饮料
  • 3个油炸
  • 3个油炸时间
  • 3个油炸温度
  • 3个食品
  • 2个豆渣
  • 2个血红
  • 2个血红蛋白
  • 2个研制开发
  • 2个酸角
  • 2个浸提
  • 2个浸提条件
  • 1个袋装
  • 1个氮气
  • 1个蛋白改性
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白酶活力

机构

  • 5个西南大学
  • 1个教育部
  • 1个西南农业大学
  • 1个重庆大学
  • 1个四川省林业科...
  • 1个西南师范大学
  • 1个重庆市林业科...
  • 1个三峡库区植物...

资助

  • 2个国家科技支撑...
  • 2个重庆市科委基...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个重庆市自然科...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个湖南省自然科...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个重庆市应用基...
  • 1个四川省青年科...
  • 1个江西省教育厅...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个湖南省科技厅...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家科技部专...
  • 1个国家林业公益...
  • 1个江苏省高校自...
  • 1个教育部“春晖...

传媒

  • 4个肉类工业
  • 4个四川食品与发...
  • 3个饮料工业
  • 2个食品科学
  • 2个西南农业大学...
  • 2个西南师范大学...
  • 2个西南大学学报...
  • 1个植物生态学报
  • 1个林业科学
  • 1个生态学报
  • 1个北京林业大学...
  • 1个中国食物与营...
  • 1个安徽农学通报
  • 1个西南园艺
  • 1个大众科技
  • 1个国土与自然资...
  • 1个中国调味品
  • 1个北方园艺
  • 1个东北林业大学...
  • 1个中国酿造

地区

  • 5个重庆市
共 5 条 记 录，以下是 1-5
刘君
供职机构：西南大学
研究主题：防腐剂 乳酸链球菌素 柑桔 类柠檬苦素 提取纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李翔
供职机构：西南大学
研究主题：血红蛋白 亚硝基血红蛋白 亚硝基 采摘 花椒油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾巍
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：饮料 Α-淀粉酶 酶解 糯玉米 饮料工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋和体
供职机构：西南大学
研究主题：香气成分 甘薯 贮藏 橙汁 紫薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何平
供职机构：重庆市林业科学研究院
研究主题：濒危植物 缙云卫矛 盐胁迫 种子萌发 长柄双花木
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0