2024年8月22日
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翟金兰
作品数:
60
被引量:328
H指数:9
供职机构:
石河子大学食品学院
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发文基金:
科技型中小企业技术创新基金
高层次人才科研启动基金
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
文化科学
化学工程
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合作作者
周红
石河子大学食品工程学院
童军茂
石河子大学食品工程学院
杨艳彬
石河子大学食品工程学院
李应彪
石河子大学食品学院
颜海燕
石河子大学工学院食品科学系
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周红
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:蟠桃 生产工艺 冷水鱼 肠道 乳酸菌
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童军茂
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:库尔勒香梨 哈密瓜 食品工业 贮藏 采后生理
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所获资助
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杨艳彬
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:生产工艺 香梨 浊汁 稳定性 蟠桃
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李应彪
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:生产工艺 奶豆腐 质量指标 库尔勒香梨 食品工业
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颜海燕
供职机构:石河子大学
研究主题:蛋白粉 苹果 花生红衣 醋酸饮料 醋酸发酵饮料
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王利
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:醋酸饮料 醋酸发酵饮料 功能性 西瓜 Β-环状糊精
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刘忆冬
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:贮藏 采后生理 果胶 向日葵盘 中华寿桃
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李亚萍
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:Β-胡萝卜素 胡萝卜 响应面法优化 微波辅助提取 微波提取
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江英
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:库尔勒香梨 番茄酱 辣椒红色素 贮藏品质 哈密瓜
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田洪磊
供职机构:陕西师范大学
研究主题:风味 杏仁油 教学改革 气相色谱-质谱 主成分分析
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