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胡碧君

作品数：11 被引量：88H指数：6
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
发文基金：广东省科技厅农业攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
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  • 5个生物学
  • 5个医药卫生
  • 4个经济管理
  • 4个理学
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  • 3个文化科学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个建筑科学
  • 2个环境科学与工...
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个政治法律

主题

  • 6个饮料
  • 5个蛋白
  • 5个蛋白质
  • 5个电子束辐照
  • 5个淀粉
  • 4个色谱
  • 3个蛋白酶解
  • 3个蛋白酶解液
  • 3个动力学
  • 3个毒素
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白膜
  • 2个低剂量
  • 2个电子辐照
  • 2个电子束
  • 2个淀粉产品
  • 2个淀粉工业
  • 2个淀粉结构
  • 2个淀粉颗粒
  • 2个淀粉乳

机构

  • 9个华南理工大学
  • 2个广东食品药品...
  • 2个中央储备粮广...
  • 1个广东工业大学
  • 1个广东化工制药...
  • 1个华中农业大学
  • 1个河南工业大学
  • 1个郑州工程学院
  • 1个仲恺农业工程...

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 4个广东省自然科...
  • 4个国家科技支撑...
  • 3个广东省科技计...
  • 3个广东省科技厅...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个广东省农业攻...
  • 2个广东省粤港关...
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  • 2个国家教育部博...
  • 1个高等学校骨干...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个国防科技技术...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个武器装备预研...
  • 1个广东省重大专...
  • 1个广西壮族自治...
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  • 1个广州市科技计...

传媒

  • 9个现代食品科技
  • 8个食品工业科技
  • 6个食品工业
  • 4个粮油食品科技
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品科学
  • 4个粮食与饲料工...
  • 4个中国油脂
  • 4个华南理工大学...
  • 3个中国调味品
  • 3个农业工程学报
  • 3个食品科技
  • 3个食品与机械
  • 3个粮食与油脂
  • 3个粮食与食品工...
  • 2个现代化工
  • 2个中国乳品工业
  • 2个化工学报
  • 2个郑州工程学院...
  • 2个广州食品工业...

地区

  • 10个广东省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
温其标
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：淀粉 变性淀粉 大豆蛋白 谷氨酰胺转移酶 玉米醇溶蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄曼
供职机构：华南理工大学
研究主题：国储库 电子束辐照 国家粮食储备库 疏水性 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
资名扬
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：高直链玉米淀粉 壳聚糖 可食性膜 光谱特性 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邱礼平
供职机构：广东食品药品职业学院
研究主题：果胶 淀粉 磁性 磁化 改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹艳妮
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：普洱茶 熟茶 香气成分 普洱生茶 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹寿伟
供职机构：华南理工大学
研究主题：玉米醇溶蛋白 大豆蛋白 控释 抗菌 乳液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴新莲
供职机构：中央储备粮广东新沙港直属库
研究主题：抑菌 储藏 辐照 小麦储藏 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘通讯
供职机构：华南理工大学
研究主题：普洱茶 酶解 大豆分离蛋白 花生粕 酶法水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王婧
供职机构：华南理工大学
研究主题：软土 拟黑多刺蚁 采集仪 氧化矿石 苯乙烯-丁二烯-苯乙烯嵌段共聚物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘云
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：保健饮料 蜂蜜 红枣 美容 芦荟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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