您的位置： 专家智库 > >

蒋亚婷

作品数：11 被引量：32H指数：1
供职机构：宁波大学更多>>
发文基金：浙江省公益性技术应用研究计划项目宁波市自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 9个生物学
  • 9个文化科学
  • 8个化学工程
  • 8个医药卫生
  • 8个农业科学
  • 7个理学
  • 5个自动化与计算...
  • 3个经济管理
  • 3个环境科学与工...
  • 2个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学

主题

  • 10个蛋白
  • 10个食品
  • 9个水蜜桃
  • 9个维生素
  • 8个羊肉
  • 8个水溶性维生素
  • 8个汤液
  • 8个肴肉
  • 7个代谢
  • 7个蛋白结构
  • 7个蛋白质
  • 7个淀粉
  • 7个休闲
  • 7个松香
  • 7个松香胶
  • 7个套袋
  • 5个污染
  • 4个代谢组学
  • 4个蛋白降解
  • 4个蛋白酶

机构

  • 11个宁波大学
  • 5个南京农业大学
  • 2个南京师范大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个桂林矿产地质...
  • 1个青岛海洋大学
  • 1个教育部
  • 1个浙江万里学院
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个浙江水产学院
  • 1个河北科技大学
  • 1个中国海洋大学
  • 1个广西环境工程...
  • 1个浙江海洋大学
  • 1个中国有色桂林...

资助

  • 12个国家自然科学...
  • 11个宁波市自然科...
  • 10个浙江省公益性...
  • 9个浙江省重大科...
  • 8个浙江省教育厅...
  • 8个浙江省自然科...
  • 8个国家现代农业...
  • 8个宁波市农业科...
  • 7个国家级星火计...
  • 7个国家农业科技...
  • 6个浙江省科技攻...
  • 6个浙江省“钱江...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个浙江省大学生...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个江苏省自然科...
  • 4个国家水禽产业...
  • 4个江苏省农业科...
  • 4个宁波市重大科...
  • 4个浙江省重中之...

传媒

  • 11个现代食品科技
  • 10个食品与发酵工...
  • 10个食品工业科技
  • 10个核农学报
  • 9个食品科学
  • 8个中国食品学报
  • 6个农业工程学报
  • 6个中国农业科学
  • 6个宁波大学学报...
  • 5个农产品加工
  • 4个水产学报
  • 3个中国酿造
  • 3个食品与机械
  • 3个肉类研究
  • 3个中国粮油学报
  • 3个宁波大学学报...
  • 3个食品与生物技...
  • 2个分析化学
  • 2个中国乳品工业
  • 2个现代化农业

地区

  • 11个浙江省
  • 1个江苏省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
曹锦轩
供职机构：宁波大学
研究主题：免疫调节功能 鹅肉 鸭肉 腿肉 嗜酸乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张玉林
供职机构：宁波大学
研究主题：原料肉 活性氧簇 宰后 海水养殖 可拆卸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘道东
供职机构：宁波大学
研究主题：乳酸菌 嗜酸乳杆菌 发酵 酸奶 瑞士乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢媚
供职机构：宁波大学
研究主题：原料肉 肉品品质 腐败微生物 成纸 复合营养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵兴锋
供职机构：宁波大学
研究主题：桃果实 抗氧化 费菜 苹果 热空气处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
欧昌荣
供职机构：宁波大学
研究主题：浒苔 大黄鱼 葡萄酒 组胺 水产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张静
供职机构：宁波大学
研究主题：红辉沸石 改性方法 垃圾渗滤液 改性膨润土 水溶液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕彤
供职机构：宁波大学海洋学院
研究主题：肌球蛋白 猪肉 成纸 复合营养 分散松香胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾小群
供职机构：宁波大学
研究主题：嗜酸乳杆菌 乳酸菌 发酵 免疫调节功能 鹅肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
翁佩芳
供职机构：宁波大学
研究主题：发酵 乳酸菌 冬瓜 榨菜 磷脂复合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0