您的位置: 专家智库 > >

韩珍琼

作品数:51 被引量:218H指数:9
供职机构:西南科技大学生命科学与工程学院更多>>
发文基金:四川省高等教育教学改革工程人才培养质量和教学改革项目博士科研启动基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程文化科学农业科学医药卫生更多>>

领域

  • 28个轻工技术与工...
  • 19个农业科学
  • 17个生物学
  • 17个文化科学
  • 12个化学工程
  • 12个医药卫生
  • 9个环境科学与工...
  • 9个理学
  • 8个经济管理
  • 6个自动化与计算...
  • 3个自然科学总论
  • 2个天文地球
  • 2个一般工业技术
  • 2个社会学
  • 2个语言文字
  • 1个哲学宗教
  • 1个矿业工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信

主题

  • 18个食品
  • 17个教学
  • 14个活性
  • 14个发酵
  • 13个蛋白质
  • 13个实验教学
  • 13个教学改革
  • 12个抗氧化
  • 12个课程
  • 11个抑菌
  • 11个营养
  • 10个蛋白
  • 9个淀粉
  • 9个香型
  • 8个多糖
  • 8个浓香
  • 7个动力学
  • 7个多酚
  • 7个营养成分
  • 6个浓香型

机构

  • 29个西南科技大学
  • 4个绵阳经济技术...
  • 3个江南大学
  • 2个四川大学
  • 2个西南大学
  • 2个西南农业大学
  • 1个成都医学院
  • 1个东北农业大学
  • 1个军事医学科学...
  • 1个重庆三峡学院
  • 1个四川理工学院
  • 1个四川农业大学
  • 1个重庆大学
  • 1个四川轻化工学...
  • 1个中国科学院成...
  • 1个西南科学技术...
  • 1个绵阳农业专科...

资助

  • 13个国家自然科学...
  • 12个博士科研启动...
  • 9个四川省教育厅...
  • 8个四川省自然科...
  • 7个国家科技支撑...
  • 7个四川省应用基...
  • 7个四川省高等教...
  • 7个四川省教育厅...
  • 5个国家现代农业...
  • 5个绵阳市科技计...
  • 4个四川省教育厅...
  • 4个四川省教育厅...
  • 4个国家级大学生...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个四川省科技支...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个四川省教育厅...
  • 3个四川省科技计...
  • 2个四川省青年科...

传媒

  • 18个食品工业科技
  • 17个安徽农业科学
  • 15个高教研究(西...
  • 14个食品科学
  • 11个食品研究与开...
  • 10个中国酿造
  • 10个食品科技
  • 8个湖北农业科学
  • 8个西南科技大学...
  • 7个食品工业
  • 7个实验技术与管...
  • 7个现代食品
  • 6个食品与机械
  • 6个酿酒科技
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个西南农业学报
  • 5个粮食与油脂
  • 5个绵阳经济技术...
  • 5个四川食品与发...
  • 4个中国食用菌

地区

  • 29个四川省
30 条 记 录,以下是 1-10
任飞
供职机构:西南科技大学生命科学与工程学院
研究主题:发酵 浓香型大曲 浓香型大曲酒 教学改革 食品化学实验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊双丽
供职机构:西南科技大学
研究主题:抗氧化 总黄酮 硫酸软骨素 分离纯化 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏明
供职机构:西南科技大学
研究主题:教学改革 细粒土 掺伪 气相色谱法 生理学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程道梅
供职机构:成都医学院
研究主题:高同型半胱氨酸血症 果冻 同型半胱氨酸 饮料 中老年人
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄业传
供职机构:西南科技大学生命科学与工程学院
研究主题:猪肉 脂肪酸组成 腊肉 脂肪氧化 软包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭凌
供职机构:西南科技大学生命科学与工程学院
研究主题:生产工艺 复合饮料 发酵 玉米 保健饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李安林
供职机构:西南科技大学生命科学与工程学院
研究主题:总黄酮 硫酸软骨素 夏枯草 活性研究 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张玲
供职机构:西南科技大学
研究主题:杂交水稻 水稻 愈伤组织 配合力 胞质效应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵秀英
供职机构:西南科技大学生命科学与工程学院/农学院
研究主题:核桃 乳酸菌发酵 花生仁 鲜奶 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈红春
供职机构:西南科技大学生命科学与工程学院
研究主题:教学改革 实践教学 杂交水稻 实践教学平台 慈竹
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共3页<123>
聚类工具0