2025年2月20日
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刘远平
作品数:
9
被引量:65
H指数:5
供职机构:
中国海洋大学
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发文基金:
国家科技支撑计划
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项
高等学校本科教学质量与教学改革工程
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
毛相朝
中国海洋大学食品科学与工程学院
赵丹
大连海洋大学
张琳琳
大连海洋大学
张慧怡
大连海洋大学
汪秋宽
大连海洋大学
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毛相朝
供职机构:中国海洋大学
研究主题:壳寡糖 壳聚糖酶 OU 脂肪酶 二糖
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梁兴国
供职机构:中国海洋大学
研究主题:虾青素 核酸 连接酶 DNA 单链
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张琳琳
供职机构:大连海洋大学
研究主题:海燕 粗提物 保湿性 褐藻酸钠 海带
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张慧怡
供职机构:大连海洋大学
研究主题:粗提物 保湿性 褐藻酸钠 海带 寡糖
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汪秋宽
供职机构:大连海洋大学
研究主题:岩藻聚糖硫酸酯 海带 分离纯化 酶解 褐藻
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林洪
供职机构:中国海洋大学
研究主题:水产品 噬菌体 原肌球蛋白 发光细菌 副溶血弧菌
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李敬
供职机构:中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题:虾青素 壳聚糖 水溶性 纳米粒 DNA
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赵丹
供职机构:中国水产科学研究院黄海水产研究所
研究主题:硫酸软骨素 抗氧化 大麻哈鱼 大马哈鱼 抗氧化活性
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孟祥红
供职机构:中国海洋大学
研究主题:壳聚糖 光动力 壳寡糖 展青霉素 卡托普利
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所获资助
研究领域
史田
供职机构:中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题:超高压处理 保鲜效果 冷藏 牡蛎 生食
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