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孙欣

作品数：34 被引量：125H指数：7
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院更多>>
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张仁堂
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：红枣 黑枣 黑变 固态发酵 枣酒
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王明林
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：农药残留 QUECHERS 蔬菜 高效液相色谱 气相色谱
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高琳
供职机构：山东农业大学
研究主题：红枣 黑枣 黑变 枣酒 固态发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乔聚林
供职机构：山东农业大学
研究主题：面团特性 黄酮 面包 实验教学 循环泵
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纪庆柱
供职机构：山东农业大学
研究主题：红枣 主发酵 红枣酒 机械力化学效应 理化性质
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张勇
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：虚拟仿真实验 食品专业 海藻酸钠 面团特性 面包品质
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刘传富
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：面团特性 挤压膨化 面包 理化特性 保鲜
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李大鹏
供职机构：山东农业大学
研究主题：保鲜 抗氧化 黄酮 贮藏 膳食
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谷端银
供职机构：山东农业大学
研究主题：番茄 黄瓜 基质栽培 黑枣 菌渣
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林琎
供职机构：山东农业大学植物保护学院
研究主题：实验教学 超高效液相色谱-串联质谱法 超高效液相色谱-串联质谱 高校 斑马鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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