您的位置： 专家智库 > >

张凤

作品数：1 被引量：7H指数：1
供职机构：新疆农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 3个理学
  • 2个生物学
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个自然科学总论

主题

  • 3个大枣
  • 3个蛋白
  • 3个多酚
  • 3个羊肉
  • 2个蛋白饲料
  • 2个蛋白质
  • 2个低糖
  • 2个调味
  • 2个调味品
  • 2个动力学
  • 2个豆豆
  • 2个多酚氧化
  • 2个多酚氧化酶
  • 2个多糖
  • 2个杏脯
  • 2个杏花
  • 2个杏仁
  • 2个杏仁油
  • 2个性能研究
  • 2个旋风分离器

机构

  • 3个新疆农业大学
  • 1个新疆农业大学...
  • 1个中国农业大学
  • 1个新疆轻工职业...
  • 1个内蒙古农业大...

资助

  • 3个国家科技攻关...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个新疆维吾尔自...
  • 3个新疆维吾尔自...
  • 3个新疆维吾尔自...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个新疆维吾尔自...
  • 2个自治区科技支...
  • 2个新疆维吾尔自...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个新疆维吾尔自...
  • 1个国家公益性行...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家质检总局...
  • 1个新疆维吾尔自...
  • 1个新疆维吾尔自...
  • 1个新疆维吾尔自...

传媒

  • 3个中国食物与营...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个食品与机械
  • 3个食品工业
  • 3个新疆农业科学
  • 3个新疆农业大学...
  • 3个农产品加工（...
  • 2个粮油食品科技
  • 2个中国调味品
  • 2个中国酿造
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个包装与食品机...
  • 2个食品研究与开...
  • 2个保鲜与加工
  • 2个中国食品添加...
  • 2个农产品加工
  • 2个现代食品科技
  • 2个粮油加工

地区

  • 3个新疆
共 3 条 记 录，以下是 1-3
武运
供职机构：新疆农业大学
研究主题：发酵 乳酸菌 响应面法优化 葡萄酒 酒精发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李焕荣
供职机构：新疆农业大学
研究主题：红枣 工艺参数 哈密大枣 干制 核桃青皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱正兰
供职机构：新疆农业大学
研究主题：羊肉 保鲜效果 保鲜剂 工艺参数 包装材料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0